Cách làm cá hồi nướng bơ tỏi mềm, thơm ngon và hấp dẫn

Cá hồi là loài cá được biết đến là nguồn thực phẩm cung cấp rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Nhờ vào các thành phần như omega 3, canxi, photpho, sắt cùng các vitamin khác giúp tăng cường, bổ sung và ngăn ngừa một số bệnh đối với cơ thể. Do đó, các món ăn từ cá hồi luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong các bữa ăn của gia đình. Trong đó, món cá hồi nướng bơ tỏi là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng và yêu thích. Dưới đây là hướng dẫn cách làm cá hồi nướng bơ tỏi ngon, hấp dẫn mà bài viết muốn chia sẻ đến các bạn.

Hướng dẫn cách làm cá hồi nướng bơ tỏi

Nguyên liệu làm cá hồi nướng bơ tỏi

Cá hồi tươi 200g
Tỏi 1 củ
Súp lơ xanh 1 cây
Nước bơ
Phô mai sợi 30 gram
Chanh tươi
Thì là
Gia vị: muối, hạt tiêu, dầu oliu

Cách làm cá hồi nướng bơ tỏi

Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi khi mua về cần được làm sạch bằng nước cốt chanh pha với ít rượu trắng và chà thật kỹ mọi bề mặt của miếng thịt cá. Sau đó thì đem thịt cá rửa với nước sạch. Dùng khăn sạch lau hoặc thấm sao cho miếng cá thật khô là được. Khi cá đã khô, thái cá thành từng miếng có bề dày khoảng 1cm và để riêng.

Cách làm cá hồi nướng bơ tỏi

Tỏi sau khi đã rửa thì lọt vỏ, đập dập và băm nhỏ, súp lơ xanh thì cắt thành miếng dày khoảng 2cm, còn chanh thì cắt đôi vắt lấy nước cốt. Thì là bỏ rễ và nhặt những lá nón, vàng úa. Tất cả các nguyên liệu sau khi đã sơ chế xong thì để riêng từng loại.

Nước sốt

Chuẩn bị chén lớn và cho vào đó các nguyên liệu gồm: nước bơ, 1 thìa nước cốt chanh, tỏi băm, ½ thìa cafe muối. Trộn và khuấy đều tất cả nguyên liệu cho đến khi tan hết là được.

Cá hồi sau khi đã khô thì các bạn bắt đầu tiến hành rưới nước sốt lên trên bề mặt của cá. Lưu ý là nhớ rưới đều cả hai mặt luôn nhé. Tiếp đến thì để súp lơ cùng với ít dầu oliu lên phía trên. Để chúng ở hai bên của thịt cá. Kế đến là rắc ít tiêu cùng vài sợi phô mai, rau lên bề mặt trên của cá. Các bạn ướp cá khoảng 15 phút để cá được thấm đều gia vị.

Trong lúc đợi cá hồi thấm gia vị, các bạn chuẩn bị khay nướng và xếp một lớp giấy bạc lên phía trên. Sau đó thì xếp từng miếng cá hồi vào khay nướng và đem chúng vào lò nướng ở nhiệt độ là 170 độ C.

Sau khoảng 30 phút, quan sát thấy miếng cá cùng những nguyên liệu khác đã chín đều thì lấy khay nướng ra là hoàn thành.

Xếp cẩn thận từng miếng cá ra bên ngoài dĩa và trang trí thêm ít nước sốt ăn kèm (nếu thích) hoặc salad. Món cá hồi nướng bơ là sự kết hợp tuyệt vời mang lại món ăn ngon, hấp dẫn, béo nhưng không hề ngấy.

Ngoài cách làm này, cũng có thể làm cá hồi với nhiều các cách nấu khác như: cá hồi chiên bơ tỏi, cá hồi chiên nước mắm, … vừa giúp thay đổi khẩu vị vừa giúp bữa ăn thêm đa dạng và phong phú.

Hướng dẫn cách làm cá hồi nướng bơ tỏi

Địa chỉ mua cá hồi uy tín và chất lượng

Nguyên liệu tươi ngon là một trong những yếu tố quan trọng và cần thiết đối với mỗi người nấu ăn. Công ty Đôi Đũa Vàng chính là công ty chuyên cung cấp các thực phẩm tươi sống chất lượng và uy tín nhất hiện nay. Công ty luôn được nhiều nhà tiêu dùng đánh giá rất cao với 4 ưu điểm vượt trội:

Cá hồi phi lê đông lạnh tươi ngon Đôi Đũa Vàng

Cá hồi Fillet

Được xếp hạng 5.00 5 sao

139,000₫

Chọn Mua

Cá hồi cắt khúc

199,000₫

Chọn Mua

Chất lượng sản phẩm

Có thể nói, công ty Đôi Đũa Vàng là công ty thực phẩm hàng đầu uy tín và chất lượng về những thực phẩm tươi sống. Để có được những miếng cá hồi chất lượng và tươi sống, khâu kiểm tra và bảo quản luôn được công ty chúng tôi ưu tiên và chú trọng. Đó là lý do vì sao công ty thực phẩm này được rất nhiều người lựa chọn và tin dùng.

Mùi vị tươi ngon

Những miếng cá hồi tại công ty chúng tôi không chỉ được đánh giá cao về độ tươi sống mà mùi vị của sản phẩm cũng được đánh giá là vô cùng tươi ngon. Để giữ được hương vị như thế, mỗi sản phẩm cá hồi đều được bảo quản và đóng gói kỹ lưỡng với quy trình đóng gói công nghệ hiện đại.

Cá hồi fillet

Bao bì sản phẩm

Theo như các bạn đã biết, đóng gói bao bì cũng rất quan trọng đối với những thực phẩm tươi sống. Bởi vì sản phẩm khi không được đóng gói đúng cách sẽ dễ khiến các vị khuẩn xâm nhập vào bên trong và đặc biệt là gây ảnh hưởng nghiêm trọng về sức khỏe. Với tiêu chí luôn mang đến an toàn và chất lượng, những bao bì của công ty Đôi Đũa Vàng được đóng gói vô cùng kỹ lưỡng và đẹp mắt. Vì thế, những thực phẩm ở đây không chỉ ngon, đảm bảo chất lượng mà còn đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

Hình ảnh cá hồi cắt khúc Đôi Đũa Vàng

Quy trình đóng gói và cấp đông

Mỗi thực phẩm đông lạnh đều được nhập khẩu, sơ chế và đóng gói trong quy trình khép kín. Vì thế, các khách hàng có thể yên tâm khi mua sản phẩm tại công ty chúng tôi. Bên cạnh đó, mỗi sản phẩm đều được cấp đông đúng nhiệt độ dưới -18 độ C là nhiệt độ tiêu chuẩn giúp sản phẩm luôn được tươi sống và thơm ngon.

Món cá hồi nướng bơ tỏi không chỉ giúp thay đổi khẩu vị mà còn giúp biến đổi đa dạng các bữa ăn trong gia đình. Với hương vị thơm ngon và mới lạ, chắc chắn bữa cơm trong gia đình bạn sẽ vô cùng tuyệt vời. Hy vọng qua bài viết trên, các bạn không những có được cách làm cá hồi nướng bơ tỏi giấy bạc mà còn biết được địa điểm mua cá hồi chất lượng tại công ty Đôi Đũa Vàng nhé.