Top 15 Đặc Sản Lạng Sơn Trải Nghiệm Ẩm Thực Độc Đáo Vùng Cao

Lạng Sơn, một tỉnh nằm ở vùng biên giới phía Bắc Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi nền ẩm thực phong phú và đặc sắc. Dưới đây là danh sách 15 đặc sản Lạng Sơn bạn không thể bỏ qua khi đến đây.

1. Vịt Quay Lạng Sơn

Vịt quay Lạng Sơn nổi tiếng với lớp da giòn, thịt mềm ngọt và hương vị đậm đà. Món ăn này được chế biến theo cách truyền thống, với gia vị đặc trưng như mắc khén, hạt dổi.

• Địa chỉ: Quán Hương Quê, số 10 đường Trần Đăng Ninh, TP Lạng Sơn
• Giá: 150,000 – 200,000 VND/con

2. Bánh Cuốn Trứng

Bánh cuốn trứng Lạng Sơn được làm từ bột gạo mịn, bên trong có lòng đỏ trứng gà, ăn kèm với nước mắm chua ngọt, hành phi, và chả lụa.

• Địa chỉ: Quán Bánh Cuốn Mùi, số 16 đường Hùng Vương, TP Lạng Sơn
• Giá: 20,000 – 30,000 VND/đĩa

3. Lợn Quay

Lợn quay Lạng Sơn được ướp gia vị kỹ càng, quay trong lò đất, thịt lợn chín đều, da giòn tan, thơm ngon đặc biệt.

• Địa chỉ: Quán Lợn Quay Lạng Sơn, số 25 đường Trần Hưng Đạo, TP Lạng Sơn
• Giá: 200,000 – 300,000 VND/kg

4. Khâu Nhục

Khâu nhục là món thịt ba chỉ được hấp mềm với các loại gia vị đặc trưng như hạt mắc khén, hạt dổi, rượu trắng, và nhiều loại thảo mộc.

• Địa chỉ: Nhà hàng Việt Hoa, số 8 đường Ngô Quyền, TP Lạng Sơn
• Giá: 80,000 – 100,000 VND/phần

5. Phở Chua

Phở chua Lạng Sơn có hương vị độc đáo từ nước chua ngọt, ăn kèm với thịt xá xíu, lạc rang, và rau sống.

• Địa chỉ: Quán Phở Chua Đặc Biệt, số 12 đường Lê Lợi, TP Lạng Sơn
• Giá: 25,000 – 35,000 VND/bát

6. Xôi Cẩm

Xôi cẩm là món ăn được làm từ gạo nếp nương, ngâm trong nước lá cẩm tạo màu tím tự nhiên, ăn kèm với muối vừng, thịt nướng.

• Địa chỉ: Chợ Đông Kinh, TP Lạng Sơn
• Giá: 15,000 – 20,000 VND/gói

7. Bánh Cao Sằng

Bánh cao sằng được làm từ bột gạo, nhân thịt lợn băm nhuyễn, mộc nhĩ và gia vị, hấp chín. Bánh mềm, dẻo, thơm ngon.

• Địa chỉ: Quán Bánh Cao Sằng Bà Thơm, số 5 đường Nguyễn Trãi, TP Lạng Sơn
• Giá: 10,000 – 15,000 VND/cái

8. Bánh Chưng Đen

Bánh chưng đen Lạng Sơn được làm từ gạo nếp và lá riềng, tạo màu đen đặc trưng, nhân thịt lợn, đỗ xanh thơm bùi.

• Địa chỉ: Các chợ truyền thống tại Lạng Sơn
• Giá: 40,000 – 50,000 VND/chiếc

9. Nem Nướng

Nem nướng Lạng Sơn được làm từ thịt lợn xay, gia vị và nướng trên than hoa, ăn kèm với bún, rau sống và nước chấm chua ngọt.

• Địa chỉ: Quán Nem Nướng Phố Mới, số 3 đường Hùng Vương, TP Lạng Sơn
• Giá: 30,000 – 40,000 VND/phần

10. Bánh Đa Kê

Bánh đa kê là món ăn dân dã, được làm từ bột gạo, hạt kê và đậu xanh, thường được dùng trong các dịp lễ hội.

• Địa chỉ: Chợ Kỳ Lừa, TP Lạng Sơn
• Giá: 5,000 – 10,000 VND/chiếc

11. Cơm Lam Bắc Sơn

Cơm lam được nấu từ gạo nếp ngon, cho vào ống tre và nướng chín, cơm dẻo, thơm mùi tre.

• Địa chỉ: Các nhà hàng, quán ăn tại huyện Bắc Sơn, Lạng Sơn
• Giá: 20,000 – 30,000 VND/ống

12. Gà Sáy

Gà sáy Lạng Sơn là món ăn truyền thống, được chế biến từ gà mái dầu, ướp gia vị và phơi khô.

• Địa chỉ: Quán Gà Sáy Lạng Sơn, số 15 đường Trần Quang Khải, TP Lạng Sơn
• Giá: 100,000 – 150,000 VND/con

13. Rau Rừng Xào Tỏi

Rau rừng xào tỏi là món ăn phổ biến ở Lạng Sơn, các loại rau rừng được xào nhanh với tỏi và dầu ăn.

• Địa chỉ: Các nhà hàng, quán ăn tại TP Lạng Sơn
• Giá: 20,000 – 30,000 VND/phần

14. Chả Cuốn Lạng Sơn

Chả cuốn là món ăn đặc sản, làm từ thịt lợn, mộc nhĩ, trứng, cuốn trong lá chuối và hấp chín.

• Địa chỉ: Quán Chả Cuốn Bà Ba, số 22 đường Nguyễn Du, TP Lạng Sơn
• Giá: 25,000 – 35,000 VND/phần

15. Măng Ớt Lạng Sơn

Măng ớt là món ăn kèm phổ biến, được làm từ măng tươi, ớt và gia vị, ngâm chua cay.

• Địa chỉ: Chợ Đông Kinh, TP Lạng Sơn
• Giá: 15,000 – 25,000 VND/hũ

Lạng Sơn không chỉ mang đến cho du khách những trải nghiệm du lịch tuyệt vời mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn độc đáo, đậm đà bản sắc. Hãy ghé thăm Lạng Sơn và thưởng thức những đặc sản này để cảm nhận hương vị đặc biệt của vùng đất biên cương này.