Cá hồi Fillet

Cá hồi Fillet Nauy (hay còn gọi là cá hồi phi lê Nauy) là một trong những siêu thực phẩm dễ dàng chế biến lại có lượng dinh dưỡng cao. Được xẻ ra từ thân cá hồi Nauy tươi dọc theo phần xương sống. Trước khi được xử lý, cá hồi fillet nhập khẩu đã trải qua khẩu tuyển chọn kỹ càng, vảy cá cùng nội tạng đều được làm sạch. Miếng cá hồi fillet đông lạnh không còn xương dăm lại tiếp tục được bảo quản trong điều kiện thích hợp, đạt chuẩn chất lượng.

Cá hồi fillet đông lạnh (cá hồi phi lê đông lạnh) được thương hiệu Đôi Đũa Vàng nhập khẩu bằng đường hàng không từ vùng biển Na-uy, điểm xuất khẩu cá hồi lớn nhất thế giới. 

Cá hồi fillet đông lạnh có tốt không? Dinh dưỡng và calo của cá hồi fillet

Theo các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới, cá hồi fillet đông lạnh nhập khẩu bởi đã qua khâu xử lý và cấp chuẩn quy trình nên vẫn giữ được 100% thành phần dinh dưỡng so với cá hồi tươi.  

Giá trị dinh dưỡng của cá hồi fillet nhập khẩu

Cá hồi được ưa chuộng không chỉ bởi vị mềm béo thơm ngậy mà còn đặc biệt tốt cho sức khỏe, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Tác dụng của cá hồi fillet đông lạnh có thể kể đến như:

• Giàu axit béo Omega-3 (2,3gr/100gr thịt cá hồi fillet), protein, Vitamin D, vitamin B12, vitamin A, selen, iot,… Có tác dụng giảm huyết áp, giảm viêm cũng như ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến ung thư. 
• Omega-3 cũng có khả năng giảm cholesterol và duy trì bình ổn hoạt động của tĩnh mạch và động mạch.
• Sử dụng cá hồi fillet thường xuyên sẽ có khả năng hạn chế tác hại của thuốc lá, giảm stress và chứng mất ngủ cũng như tăng cường sức khỏe của mắt, ngăn ngừa các bệnh lý của mắt. Đặc biệt phù hợp cho sự phát triển của hệ thần kinh ở thai nhi và trẻ sơ sinh, trẻ em trong độ tuổi phát triển.

Các nhà khoa học viện tim mạch Hoa Kỳ cũng khuyến khích kể cả không có tiền sử bệnh tim mạch cũng nên tiêu thụ các loại cá như: cá trứng, cá nục, cá hồi cắt khúc và cá hồi fillet… ít nhất 2 lần/tuần. Các loại cá này đều có nhiều axit béo, giàu Omega-3 giúp phục hồi mô cơ bắp của tế bào, giảm nguy cơ đột quỵ.

>>> Xem thêm: Phụ nữ có thai có nên ăn cá hồi không? Ăn như thế nào tốt nhất?

Cách chọn cá hồi phi lê đông lạnh chất lượng cao

Cá hồi Nauy là sản phẩm nổi tiếng trên toàn thế giới bởi tính hữu dụng, hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Sau đây là những điểm cần lưu ý khi chọn cá hồi fillet nhập khẩu:

• Chú ý đến màu sắc phải có màu cam tươi, các mô nạc và vân mỡ liên kết xen kẽ đều đặn tạo thành miếng thịt đẹp mắt.
• Thịt cá cảm nhận được độ chắc, thớ thịt không bị bở. Chạm vào miếng thịt vẫn phải thấy mềm,  có độ dính và có mùi thơm hơn cá hồi Việt Nam. Sau khi rã đông vẫn giữ được độ dai, chắc không bị nát.
• Khi chế biến cho món lẩu, áp chảo hay nướng vừa chín sẽ mang đến hương vị ngọt tự nhiên của thịt cá, mềm và không có mùi lạ.

Tuy nhiên, để sản phẩm vẫn giữ được chất lượng, không bị nhiễm khuẩn thì bạn cần chú ý đến cách bảo quản cá hồi fillet đông lạnh. Hạn sử dụng của sản phẩm dài nhất là 3 tháng trong ngăn đá hoặc tủ đông và phải được sử dụng, chế biến trong vòng 24h sau khi rã đông.

Có nên mua cá hồi Na – uy không?

Cá hồi được nuôi hoặc đánh bắt ở nhiều nơi trên thế giới. Tuy nhiên, theo các chuyên gia ẩm thực nổi tiếng thì cá hồi vùng biển Na uy vẫn cho chất lượng tốt nhất bởi các lý do:

• Cá hồi fillet Nauy được nuôi dưỡng trong môi trường sống đảm bảo, nguồn nước sạch tự nhiên thích hợp cho sự phát triển của cá hồi. Cùng quy trình nuôi cá nghiêm ngặt nên sản phẩm không bị nhiễm tạp chất. Sản phẩm cũng là thực phẩm được người dân bản địa ưa chuộng.
• Cá hồi được nuôi ở trang trại Nauy có cùng di truyền với cá hồi hoang dã, nhưng nhờ nguồn thức ăn nhiều dưỡng chất: vitamin, chất oxy hóa, khoáng chất nên chất lượng thịt cao cấp hơn, kháng bệnh tốt hơn. 
• Sau khi đánh bắt được xử lý sạch sẽ và cấp đông siêu tốc ở nhiệt độ -40°C và bảo quản ở -18°C nên miếng fillet cá hồi vẫn giữ được độ tươi, màu sắc đẹp mắt cũng như chất lượng đảm bảo lâu dài. Bên cạnh đó, ở nhiệt độ này các loại vi khuẩn bị vô hiệu hóa và giữ được toàn bộ các dinh dưỡng và độ ngon như khi vừa đánh bắt.

Cá hồi fillet nấu gì ngon? Gợi ý nấu ăn với cá hồi phi lê

Không giống như cá hồi tươi. Miếng cá hồi fillet nhập khẩu đã trải qua quá trình cấp đông nên cần được chế biến chín kỹ để đảm bảo an toàn. Dưới đây là những món ngon từ fillet cá hồi giúp “nâng cấp” thực đơn của gia đình bạn:

• Phi lê cá hồi sốt bơ tỏi lạ miệng: Cá hồi mềm ngon quyện với vị thơm đặc trưng từ bơ tỏi sẽ “đánh bay” nồi cơm của gia đình bạn.
• Cá hồi sốt chanh leo “sang chảnh”: Không cần phải đến những nhà hàng đắt đỏ, ở nhà bạn vẫn có buổi hẹn hò đầy lãng mạn với món ăn đặc biệt này. Cá hồi fillet béo ngậy cùng chanh leo chua chua ngọt ngọt sẽ mang đến sự kích thích cho vị giác của bạn và người ấy.
• Cá hồi áp chảo sốt Teriyaki: Là món ngon tiện lợi khi bạn không có quá nhiều thời gian. Chỉ cần áp chảo 2 mặt cá hồi phi lê để miếng thịt trở nên mềm, mọng nước và thêm một chút nước sốt Teriyaki là đã có bữa ăn dinh dưỡng mà vẫn ngon miệng.

>>> Xem thêm: Các món ăn ngon từ cá hồi fillet đông lạnh

Cá hồi fillet giá bao nhiêu? Địa chỉ mua cá hồi phi lê đông lạnh uy tín

Nếu bạn đang thắc mắc địa chỉ mua cá hồi fillet tươi Tp. Hồ Chí Minh hay mua cá hồi fillet ở Hà Nội thì hãy lựa chọn Đôi Đũa Vàng – thương hiệu cung cấp cá hồi fillet đông lạnh loại 1 (Size 6-8kg/con) uy tín tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết:

• Chất lượng mỗi đợt hàng đều đảm bảo đạt chuẩn quy trình kiểm duyệt cũng như có đầy đủ giấy tờ kiểm định, chứng nhận đảm bảo VSATTP.
• Cá hồi Nauy được đóng trong thùng xốp chuyên dụng, nhập khẩu chính ngạch trực tiếp trong ngày qua đường bay về Nội Bài, sản phẩm được thương hiệu Đôi Đũa Vàng làm sạch, loại bỏ vảy và fillet riêng từng bộ phận. Các khâu vận chuyển đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế, cam kết không sử dụng chất bảo quản.
• Giá cá hồi fillet đông lạnh luôn bình ổn, cạnh tranh, xứng đáng với chất lượng
•  Giao hàng nhanh chóng (2 giờ trong nội thành Hà Nội và Hồ Chí Minh). Sản phẩm được hút chân không và bảo quản thùng xốp chuyên dụng khi vận chuyển.
• Sản phẩm cao cấp, thích hợp mua làm quà hay biếu tặng.

Fillet cá hồi Nauy đông lạnh nhập khẩu cao cấp đang được bán tại Đôi Đũa Vàng. Nếu quý khách còn đang thắc mắc về cá hồi fillet giá bao nhiêu trên thị trường? Nên mua cá hồi fillet tươi Tphcm ở đâu? Địa điểm mua cá hồi fillet ở Hà Nội vui lòng liên hệ Hotline: 1900 636086 để được tư vấn một cách chi tiết nhất.