8 Đặc Sản Thái Nguyên Nên Thưởng Thức Và Mua Làm Quà

Thái Nguyên, một tỉnh thuộc vùng trung du Bắc Bộ, không chỉ nổi tiếng với các di tích lịch sử mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực địa phương. Dưới đây là 8 đặc sản Thái Nguyên mà bạn không thể bỏ qua khi đến thăm và cũng là những món quà tuyệt vời để mang về.

1. Bánh Chưng Bờ Đậu

Bánh chưng Bờ Đậu nổi tiếng với cách làm không cần khuôn mà vẫn vuông vắn, đều tăm tắp. Bánh được làm từ loại gạo nếp dẻo thơm của Định Hóa. Ngoài bánh chưng truyền thống, còn có bánh chưng gấc và bánh chưng cẩm để đáp ứng nhu cầu đa dạng.

• Giá tham khảo: khoảng 50,000 – 70,000 VND/cái.
• Địa chỉ tham khảo: Các khu chợ hoặc cửa hàng ở xã Cổ Lũng, huyện Phú Lương, Thái Nguyên.

2. Chè Tân Cương

Chè Tân Cương Thái Nguyên là một trong những loại chè nổi tiếng nhất cả nước. Chè có nước trong, màu xanh ngả vàng và hương vị chát nhẹ, ngọt hậu.

• Giá tham khảo: khoảng 300,000 – 500,000 VND/kg.
• Địa chỉ tham khảo: HTX chè Thanh Lương, Tân Thái, Đại Từ, Thái Nguyên (gần cổng khu du lịch Hồ Núi Cốc).

3. Nem Chua Đại Từ

Nem chua Đại Từ được làm từ thịt lợn nạc mông, tỏi, hạt tiêu, thính, lá ổi và rượu, gói bằng lá chuối. Đây là món quà được nhiều du khách ưa chuộng.

• Giá tham khảo: Khoảng 100,000 – 150,000 VND/kg.
• Địa chỉ tham khảo: Xã Văn Yên, Ký Phú và Yên Mỹ, huyện Đại Từ.

4. Bánh Cóoc Mò

Bánh cóoc mò có hình dạng giống sừng bò, làm từ gạo nếp giã với lạc, gói trong lá dong hoặc lá chuối. Bánh có vị bùi béo của lạc, ăn hoài không ngán.

• Giá tham khảo: Khoảng 5,000 – 10,000 VND/cái.
• Địa chỉ tham khảo: Các phiên chợ của người Tày, Nùng hoặc Trung tâm thương mại Đồng Quang, Hoàng Văn Thụ, Thái Nguyên.

5. Bánh Ngải

Bánh ngải được làm từ bột nếp giã cùng lá ngải, có màu xanh bắt mắt. Có loại bánh ngải không nhân, bánh ngải nhân vừng và bánh ngải nhân trứng kiến.

• Giá tham khảo: Khoảng 10,000 – 15,000 VND/cái.
• Địa chỉ tham khảo: Thị trấn Chợ Chu, huyện Định Hóa; các huyện Phú Lương, Định Hóa, Võ Nhai.

6. Bánh Trứng Kiến

Bánh trứng kiến làm từ bột gạo nếp, trứng kiến đen và lá vả. Đây là đặc sản của đồng bào dân tộc Tày, thơm ngon và độc đáo.

• Giá tham khảo: Khoảng 30,000 – 50,000 VND/cái.
• Địa chỉ tham khảo: Khu di tích lịch sử ATK Định Hóa, Thái Nguyên.

7. Cơm Lam Định Hóa

Cơm lam Định Hóa được nấu từ gạo nếp trong ống nứa, tre non. Cơm có mùi thơm đặc trưng, ăn kèm với muối vừng hoặc gà nướng.

• Giá tham khảo: Khoảng 10,000 – 20,000 VND/ống.
• Địa chỉ tham khảo: Khu du lịch Hồ Núi Cốc, Thái Nguyên.

8. Tương Nếp Úc Kỳ

Tương nếp Úc Kỳ được làm từ gạo nếp thầu dầu, đỗ tương và muối trắng. Đây là món quà quê dân dã, thơm ngon và đặc trưng.

• Giá tham khảo: Khoảng 50,000 – 70,000 VND/chai (500ml).
• Địa chỉ tham khảo: Xóm Nam 1, xã Úc Kỳ, huyện Phú Bình, Thái Nguyên.

9. Măng Chua Rừng

Măng chua rừng được thu hoạch từ các khu rừng tự nhiên ở Thái Nguyên. Măng có vị chua tự nhiên, giòn ngon, dùng để nấu canh hoặc xào đều rất hấp dẫn.

• Địa chỉ: Các chợ địa phương ở Thái Nguyên
• Giá: Khoảng 30.000 – 50.000 VND/kg

10. Lạp Xưởng Định Hóa

Lạp xưởng Định Hóa được làm từ thịt lợn, tẩm ướp gia vị đặc trưng và phơi khô tự nhiên. Lạp xưởng có vị ngọt, béo và rất thơm ngon.

• Địa chỉ: Xã Định Hóa, Thái Nguyên
• Giá: Khoảng 200.000 – 250.000 VND/kg

11. Rượu Men Lá

Rượu men lá Thái Nguyên được làm từ các loại lá rừng, gạo nếp và men rượu truyền thống. Rượu có vị ngọt, thơm và nồng, rất đặc trưng.

• Địa chỉ: Xã Phú Đình, huyện Định Hóa, Thái Nguyên
• Giá: Khoảng 50.000 – 100.000 VND/lít

12. Mật Ong Rừng

Mật ong rừng Thái Nguyên được thu hoạch từ các khu rừng nguyên sinh, có hương vị đặc biệt và rất bổ dưỡng.

• Địa chỉ: Các chợ và cửa hàng đặc sản ở Thái Nguyên
• Giá: Khoảng 200.000 – 300.000 VND/lít

13. Rau Dền Tía

Rau dền tía là loại rau đặc sản của Thái Nguyên, được trồng và thu hoạch từ các vùng đồi núi. Rau có vị ngọt, thơm và rất tốt cho sức khỏe.

• Địa chỉ: Các chợ và cửa hàng rau củ ở Thái Nguyên
• Giá: Khoảng 20.000 – 30.000 VND/kg

14. Gà Đồi Thái Nguyên

Gà đồi Thái Nguyên được nuôi thả tự nhiên trên các đồi núi, có thịt chắc, ngọt và thơm ngon đặc biệt.

• Địa chỉ: Các trang trại và chợ ở Thái Nguyên
• Giá: Khoảng 100.000 – 150.000 VND/kg

15. Mắm Tôm Chua

Mắm tôm chua Thái Nguyên được làm từ tôm tươi, muối và các loại gia vị. Mắm có vị chua, mặn, ngọt hài hòa, rất hợp để chấm cùng các món ăn.

• Địa chỉ: Các chợ và cửa hàng đặc sản ở Thái Nguyên
• Giá: Khoảng 50.000 – 70.000 VND/hũ

Thái Nguyên không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên mà còn với những đặc sản phong phú và độc đáo. Hãy dành thời gian để thưởng thức và mua những món quà ý nghĩa này khi bạn có dịp đến thăm Thái Nguyên. Đừng quên đặt vé máy bay giá rẻ trên Traveloka để có một chuyến đi tiết kiệm và thú vị nhé!