Khoai Môn Lệ Phố

KHOAI MÔN LỆ PHỐ thơm ngon, giòn rụm – Thưởng thức vị Hà Nội

Khoai Môn Lệ Phố không chỉ là một món ăn vặt thông thường mà còn là một món ăn đặc sắc trong ẩm thực đường phố. Với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, bên trong là phần nhân khoai môn thơm ngon, ngọt bùi, Khoai môn lệ phố đã chinh phục trái tim của mọi thực khách.

Khoai môn lệ phố là gì?

Vị ngọt bùi của nhân khoai môn, kết hợp với vị giòn rùm rụm của lớp vỏ làm cho mỗi miếng khoai môn trở nên hấp dẫn và đặc biệt. 

Khoai Môn Lệ Phố có nguồn gốc từ Trung Quốc và từ lâu đã du nhập và trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực đường phố của Việt Nam. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món khoai môn lệ phố tại nhà hàng 3 sao trở lên và các quán ăn vặt trên khắp các con phố.

Giá trị dinh dưỡng của Khoai môn lệ phố

Khoai Môn Lệ Phố có giá trị dinh dưỡng và lượng calo phụ thuộc vào cách chế biến cụ thể và kích thước của miếng khoai môn. 

Thành Phần Chính

Khoai môn lệ phố cung cấp một số dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm:

• Vitamin C: Có trong thành phần khoai môn và đậu xanh. Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng, giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch và duy trì sức khỏe của da.
• Kali: Khoai môn và khoai lang thường chứa kali. Kali là một khoáng chất quan trọng giúp duy trì cân bằng nước và khoáng chất trong cơ thể, hỗ trợ chức năng cơ bắp và hệ thống thần kinh.
• Chất Xơ: Chất xơ từ khoai môn, khoai lang, và đậu xanh có thể cung cấp lợi ích cho hệ tiêu hóa, tăng cường sự di chuyển của thức ăn trong ruột, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn chặn tình trạng táo bón.

Khoai môn lệ phố bao nhiêu calo?

Một miếng khoai môn lệ phố trung bình (khoảng 20-30 gram) có thể chứa từ 30-50 calo tùy thuộc vào cách chế biến và kích thước cụ thể, không gây ảnh hưởng cho người đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân.

Cách chiên khoai môn lệ phố siêu giòn

Chiên khoai lệ phố bằng Nồi chiên không dầu

Bước 1: Đặt nồi chiên không dầu và làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 3 phút.

Bước 2: Chuẩn bị khoai môn lệ phố: Đặt các chiếc bánh khoai môn lệ phố vào nồi chiên, đảm bảo chúng không chạm vào nhau.

Bước 3: Chiên khoai môn lệ phố trong khoảng 7-10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Bước 4: Mở ra kiểm tra, khi khoai môn lệ phố chín vàng giòn, bạn có thể lấy ra và thưởng thức ngay.

Chiên Khoai lệ phố bằng chảo

Bước 1: Chuẩn bị chảo và dầu ăn: Đặt chảo lên bếp và để lửa ở mức vừa, sau đó cho dầu ăn vào đảm bảo rằng khoai môn sẽ ngập trong dầu.

Bước 2: Chiên khoai môn: Khi dầu bắt đầu sôi, thêm khoai môn vào chảo và chiên cho đến khi chúng chín đều các mặt.

Bước 3: Vớt ra và thưởng thức: Khi khoai môn lệ phố đã chiên đến mức vàng giòn, bạn có thể vớt chúng ra và để vào dĩa đã lót giấy thấm dầu để món ăn không bị ngấy.

Với những bước chiên đơn giản này, bạn sẽ có được Khoai Môn Lệ Phố siêu ngon để thưởng thức ngay tại nhà!

Khoai môn lệ phố ăn với gì ngon?

Bánh Khoai Môn Lệ Phố ngon nhất khi còn nóng, đặc biệt hấp dẫn khi kết hợp với tương ớt. Một miếng bánh sẽ đưa bạn vào một thế giới đánh thức mọi giác quan, hòa quyện giữa vị ngọt thanh và hương béo bùi, giòn rụm.

Hướng dẫn và cách bảo quản khoai môn lệ phố

Hướng dẫn sử dụng Khoai lệ phố

1. Không cần rã đông sản phẩm.
2. Khoai môn lệ phố được chiên (rán) ngập dầu đến khi sản phẩm có màu vàng đều hai mặt.
3. Khoai môn lệ phố ăn ngon hơn khi còn nóng.

Cách bảo quản

• Hạn chế tiếp xúc không khí: Để ngăn không khí làm khô bánh và làm mất chất lượng, hãy đảm bảo rằng bánh được đựng trong hộp kín, túi ni lông, hoặc bọc nhựa màng thực phẩm. Đóng gói kín càng tốt, càng giúp bánh được bảo quản lâu hơn.
• Thời gian đặt vào tủ lạnh: Nếu muốn bánh khoai môn lệ phố được bảo quản trong thời gian dài, đặt nó vào ngăn đông của tủ lạnh. Với cách này, bạn có thể bảo quản khoai môn lệ phố được tới 2 tháng.
• Tránh ánh nắng trực tiếp: Để ngăn ánh sáng mặt trời làm mất hương vị và làm cho bánh hỏng nhanh hơn, tránh đặt bánh ở nơi có ánh nắng trực tiếp.
• Sử dụng ngay sau khi mở bao bì: Khi mở bao bì của bánh khoai môn lệ phố, hãy sử dụng nhanh chóng hoặc bảo quản lại theo các phương pháp trên. Đóng gói lại kín hơn để ngăn không khí và độ ẩm từ xâm nhập vào bánh.

Thực hiện đầy đủ các phương pháp bảo quản trên, bạn có thể giữ cho bánh khoai môn lệ phố giữ được vị ngon hấp dẫn trong thời gian dài, đảm bảo bạn có thể thưởng thức sản phẩm trong tình trạng tốt nhất có thể.

Khoai môn lệ phố mua ở đâu ngon?

Bạn có thể đặt mua khoai môn lệ phố chất lượng cao từ Đôi Đũa Vàng, một thương hiệu đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt, và được phân phối rộng rãi tại thị trường Việt Nam. 

Khoai môn lệ phố từ Đôi Đũa Vàng có thể được mua trực tuyến thông qua trang web chính thức, Lazada, hoặc tại các cửa hàng và siêu thị lớn trên khắp Việt Nam, bao gồm Big C, Co.op Mart, Lotte, Vinmart, Lan Chi, Thành Đô, và nhiều địa điểm khác. 

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm với Khoai môn lệ phố Đôi Đũa Vàng

Sản phẩm Bánh khoai môn Lệ phố Đôi Đũa Vàng được kiểm duyệt theo quy trình nghiêm ngặt và có đầy đủ giấy tờ chứng nhận về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).

Khoai Môn Lệ Phố Hương Cốm

Được xếp hạng 4.50 5 sao

64,000₫

Chọn Mua

Khoai môn lệ phố nhân tôm

Được xếp hạng 5.00 5 sao

64,000₫

Chọn Mua

Khoai môn lệ phố nhân thịt bò

Được xếp hạng 4.50 5 sao

61,000₫

Chọn Mua

Khoai Môn Lệ Phố Nhân Hải Sản

Được xếp hạng 5.00 5 sao

59,000₫

Chọn Mua