Gợi ý một số món ăn được chế biến từ tôm thịt

Tôm thịt đông lạnh là những con tôm to đã trải qua quá trình lựa chọn với tỷ lệ thịt chắc nịch. Tôm thịt đã được sơ chế và đóng gói, bảo quản. Với các phương pháp đơn giản, bạn có thể chế biến các món ăn hấp dẫn từ tôm thịt đông lạnh qua bài viết dưới đây.

Hàm lượng dinh dưỡng của tôm thịt

Tôm thịt có chứa rất nhiều dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ cho con người khi sử dụng. Trong tôm thịt có:

• Vitamin B12: có tác dụng trong việc sinh hóa và chuyển hóa năng lượng trong cơ thể, giảm mệt mỏi, chóng mặt, tăng cường hoạt động các cơ.
• Omega 3: cải thiện trí nhớ, chống bệnh trầm cảm, mệt mỏi, da căng tràn sức sống.
• Canxi: giúp xương khớp chắc khỏe, hạn chế loãng xương, viêm xương, hạn chế cách bệnh tim mạch.
• Selen: giúp ngăn ngừa ung thư, loại bỏ và đào thải các kim loại nặng ra khỏi cơ thể.

Tôm thịt đông lạnh vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Khi sử dụng sản phẩm, bạn có thể tiết kiệm thời gian sơ chế. Ngoài ra, nếu bạn không thể dùng hết 1 lần thì có thể bảo quản để sử dụng trong lần sau. Tôm thịt đông lạnh có giá dao động từ 150.000-200.000 tùy vào trọng lượng, khối lượng của sản phẩm. Nếu muốn mua sản phẩm chất lượng bạn nên đến những nơi uy tín để tìm hiểu.

Các món ăn được chế biến từ tôm thịt

Tôm thịt đông lạnh thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon, phục vụ cho nhu cầu dinh dưỡng của cả gia đình.

1. Tôm thịt rim

Nguyên liệu:

• Tôm thịt đông lạnh: 300g
• Thơm: ¼ quả
• Hành tây: ½ củ
• Dầu ăn, dầu điều, nước mắm
• Bột ớt, hành tím, hành lá, tỏi
• Đường, muối, bột ngọt, tiêu

Sơ chế:

• Tôm thịt đông lạnh sau khi mua về rã đông, rửa sạch
• Giã nhuyễn hành tím, tỏi
• Cắt lát ớt sừng, hành tây, hành lá
• Thơm sau khi mua về, rửa sạch, cắt thành từng lát.

Xào tôm

• Đầu tiên, bạn đặt chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ, đợi chảo nóng cho 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng dầu điều và phi hành tỏi cho thơm.
• Sau đó, bạn cho tôm thịt đông lạnh vào xào cho đến khi tôm chuyển màu đỏ.
• Kế tiếp, bạn cho 2 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng bột ớt, 2 muỗng nước mắm vào chảo đảo đều và rim khoảng 3 phút cho tôm thịt thấm gia vị.
• Cuối cùng, bạn cho thơm, hành tây, ớt sừng, ½ muỗng tiêu vào đảo trong khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa.

Chất lượng sản phẩm

Tôm thịt rim có màu cam đỏ đẹp mắt, hương vị đậm đà, ăn chung với cơm sẽ là món ăn thơm ngon cho cả gia đình bạn.

2. Tôm thịt rim dừa

Nguyên liệu:

• Tôm thịt đông lạnh: 500g
• Nước cốt dừa: 150ml
• Nước dừa tươi: 150ml
• Đường, muối, nước mắm, dầu ăn, tỏi
• Tôm thịt rim dừa

Sơ chế:

• Tôm thịt đông lạnh sau khi mua về rã đông, rửa sạch
• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Chế biến

• Đầu tiên, bạn đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho thêm ½ muỗng dầu ăn vào phi tỏi cho thơm.
• Sau đó, bạn cho tôm thịt vào xào với 2 muỗng đường, đảo nhẹ trong khoảng 2 phút, cho đến khi tôm chuyển màu đỏ thì cho nước cốt dừa và nước dừa tươi vào.
• Kế tiếp, bạn vặn lửa nhỏ, cho thêm ½ muỗng muối vào nấu trong khoảng 20 phút khi thấy nước dừa sắc xuống 1 nửa thì thêm 3 muỗng nước mắm.
• Cuối cùng, bạn đun với lửa nhỏ cho đến khi nước dừa rút hết thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho ra đĩa. Bạn có thể rắc thêm 1 ít tiêu để dậy hương thơm.

Chất lượng sản phẩm

Tôm thịt rim nước dừa có mùi thơm nước dừa, đậm đà cốt dừa, thịt mềm, ăn ngon miệng.

3. Tôm kho tiêu

Nguyên liệu:

• Tôm thịt đông lạnh: 500g
• Tiêu, tỏi, ớt
• Đường, muối, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn

Sơ chế:

• Tôm thịt đông lạnh sau khi mua về rã đông, rửa sạch.
• Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch, giã nhuyễn.
• Ướp với 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, tỏi, ớt băm nhỏ

Cách làm tôm thịt kho tiêu

• Đầu tiên, bạn lấy 1 cái nồi đất đặt lên bếp, vặn lửa nhỏ, đợi đến khi nồi nóng thì cho tỏi, ớt phi cho thơm.
• Sau đó, bạn cho tôm thịt vào, cho thêm đường, nước mắm, bột ngọt vào kho, nêm nếm gia vị cho vừa ăn
• Bạn vặn lửa nhỏ, kho đến khi gần cạn thì cho ra đĩa. Bạn rắc thêm 1 ít tiêu cho dậy mùi thơm.

Chất lượng sản phẩm

Tôm thịt kho tiêu đậm đà hương vị, thịt mềm, có màu vàng cam đẹp mắt, gia vị vừa ăn, thấm đều, có thể ăn kèm với cơm.

4. Tôm thịt kho tàu

Nguyên liệu:

• Tôm thịt đông lạnh: 500g
• Tỏi, hành lá, hành tím, dừa tươi, ớt sừng
• Nước mắm, dầu ăn, muối đường, bột ngọt
• Gạch tôm: 500g

Cách làm tôm thịt kho tàu

Sơ chế:

• Tôm thịt đông lạnh sau khi mua về rã đông, rửa sạch
• Hành tím, tỏi, bóc vỏ, giã nhuyễn
• Ớt sừng rửa sạch, bóc vỏ, giã nhuyễn
• Hành lá nhặt gốc, rửa sạch, phần lá xanh cắt nhỏ, phần đầu trắng giã nhuyễn.

Ướp tôm

Bạn ướp tôm với ½ lượng hành tỏi giã nhuyễn, đầu hành lá, ớt giã nhuyễn, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt, ít tiêu xay trộn đều trong khoảng 15 phút.

Chiên tôm

Bạn đặt chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ, cho 3 muỗng dầu ăn vào, đợi dầu ăn nóng cho tôm vào chiên sơ cho đến khi tôm vàng đều thì cho ra đĩa.

Chế biến gạch tôm

Bạn phi ½ lượng hành tỏi giã nhuyễn với dầu ăn, đến khi chín vàng thì cho gạch tôm vào đảo nhanh. Sau đó, bạn dùng đũa đánh tơi cho đến khi gạch tôm chuyển sang màu vàng.

Kho tôm

• Đầu tiên, bạn cho nước dừa vào chảo gạch tôm, cho thêm 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt.
• Sau đó, bạn nấu đến khi hỗn hợp sôi đều và xuất hiện lớp bọt thì vớt bọt ra.
• Kế tiếp, bạn cho tôm vào, vặn lửa lớn. Khi tôm sôi, bạn hạ lửa đun trong khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị
• Cuối cùng, bạn đun đến khi nước trong chảo cạn và sánh thì cho tiêu và hành lá vào.

Chất lượng sản phẩm

Tôm thịt kho tàu thơm ngon, thịt mềm, màu sắc đẹp, gia vị nêm nếm ngon miệng, ăn kèm với cơm để tăng thêm hương vị.

5. Tôm thịt rim mặn

Nguyên liệu:

• Tôm thịt đông lạnh: 400g
• Ớt sừng, hành khô, tỏi, hành lá
• Đường, muối, nước mắm, hạt nêm, bột ớt, tiêu, dầu ăn

Sơ chế:

• Tôm thịt đông lạnh sau khi mua về bạn đem rã đông rồi rửa sạch.
• Hành, tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn
• Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch, 3 quả giã nhuyễn, 2 quả thái chỉ
• Hành rửa sạch, thái nhỏ

Chế biến

• Đầu tiên, bạn đặt chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ, cho 2 muỗng đường vào chảo, đun đến khi đường chuyển thành màu cánh gián thì cho thêm ½ chén nước, đun sôi tạo hỗn hợp, để nguội.
• Sau đó, bạn làm nóng chảo với 3 muỗng dầu ăn rồi cho hành, tỏi giã nhuyễn, 1 muỗng bột ớt.
• Kế tiếp, bạn cho tôm thịt vào đảo đều tay với lửa nhỏ, đợi khi tôm chín, săn thì cho thêm nước mắm, bột ngọt sao cho có vị vừa ăn.
• Cuối cùng, khi tôm thịt đã chuyển màu sang màu màu gạch thì bạn cho hỗn hợp vào đảo đều tay cho đến khi tôm thịt thấm gia vị. Bạn cho thêm tiêu và hành lá vào rồi cho ra đĩa.

Chất lượng sản phẩm

Tôm thịt rim mặn có hương thơm quyến rũ, thịt tôm săn chắc, vị ngọt tự nhiên, tôm thịt màu đỏ gạch, thấm đều gia vị, ăn kèm với cơm để tăng hương vị.

Tôm thịt đông lạnh là món ăn bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đôi Đũa Vàng là nơi cung cấp tôm thịt đông lạnh chất lượng, được đóng gói và bảo quản theo đúng tiêu chuẩn, an toàn thực phẩm, không gây hại cho người tiêu dùng. Bạn có thể tìm mua các sản phẩm của chúng tôi tại các hệ thống siêu thị như: Vinmart, coopmart, big C,…

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm tôm nướng muối ớt
• Tôm chay mua ở đâu
• Cách làm tôm rim thịt
• Cách làm tôm xào trứng
• 3 Cách làm chả giò tôm thịt
• Tôm hùm nướng phô mai
• Cách nấu bánh canh tôm