Cá trứng có tốt cho bé? Đọc bài viết này để giải đáp thắc mắc

Bổ sung vitamin B12 bằng cách ăn cá trứng thường xuyên

Cá trứng là loại cá yêu thích của người Nhật và người dân các nước Bắc Âu vì hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao. Ở Việt Nam, món cá này cũng dần trở nên phổ biến. Vậy các bé nhỏ có thể ăn cá trứng được không. Hãy để bài viết dưới đây giải đáp câu hỏi cá trứng có tốt cho bé không.

Giá trị dinh dưỡng bên trong thịt cá trứng

Cá trứng là loài cá nhỏ sống ở vùng nước lạnh như Bắc Đại Tây Dương, Bắc Thái Bình Dương và Bắc Băng Dương. Loại cá này thường bị nhầm lẫn với cá kèo Việt Nam vì có phần thân nhỏ và xương mềm. 

Thành phần dinh dưỡng cá trứng đem đến rất cao, chính vì thế, nhiều quốc gia trên thế giới rất ưa chuộng loại cá này:

Trong 100g thịt cá trứng chứa:

  • 10.8 g chất béo
  • 17.5 g protein
  • 2 g axit béo bão hòa
Cá trứng tươi ngon
Loại cá nước lạnh này chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng

Ngoài ra, thịt cá còn có rất nhiều loại vitamin khác như: Vitamin C, Vitamin E, Riboflavin, Vitamin B12, Folate và các khoáng chất như: Photpho, Selen, Sắt.

Cá trứng có tốt cho bé không?

Nhiều bà mẹ thắc mắc rằng cá trứng có tốt cho bé không? Loại cá này hoàn toàn tốt cho sự phát triển của bé vì thành phần dinh dưỡng cá trứng rất nhiều. Dưới đây là những lợi ích khi cho bé ăn cá trứng mà mẹ nên biết:

1. Giúp bé có một trái tim khỏe mạnh

Omega-3 là chất béo với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Loại chất béo đặc biệt này tham gia vào quá trình sản sinh, phân chia tế bào và là một phần của quá trình đông máu. 

Dưỡng chất này giúp trẻ nhỏ có một trái tim khỏe mạnh và tránh mắc các bệnh về tim mạch. Cá trứng và cá hồi là hai nguồn cung cấp omega-3 tự nhiên rất dễ tìm thấy.

2. Thúc đẩy hệ miễn dịch

Selen và Vitamin C là hai chất giúp hệ miễn dịch của bé được tăng cường. Selen

3. Tránh tình trạng thiếu hụt vitamin B12

Vitamin B12 là chất dinh dưỡng thiết yếu, tham gia vào mọi hoạt động quan trọng trong cơ thể. Tuy nhiên, cơ thể không có khả năng tự sản xuất chất này. Nếu thiếu hụt loại vitamin này, cơ thể sẽ bị thiếu máu, dạ dày hoạt động không tốt, hệ miễn dịch suy giảm…

Bổ sung vitamin B12 bằng cách ăn cá trứng thường xuyên
Ăn cá trứng sẽ giúp bé tránh xa tình trạng thiếu vitamin B12

Theo nghiên cứu, một ngày các bé cần lượng vitamin B12 như sau:

  • Trẻ 7-12 tháng tuổi: 0,5 mcg
  • Trẻ em từ 1-3 tuổi: 0,9 mcg
  • Trẻ em từ 4-8 tuổi: 1,2 mcg

Cá trứng là nguồn cung cấp vitamin B12 tự nhiên và dồi dào. Bạn chỉ cần cho bé ăn từ 50g – 100g cá trứng/ngày, mỗi tuần 2 ngày là đã đủ lượng vitamin B12 cần thiết.

4. Bé sẽ có làn da khỏe mạnh

Trẻ nhỏ rất dễ mắc các bệnh về da vì làn da của bé rất mỏng manh. Đặc biệt là các bé thường xuyên nô đùa ngoài trời, da bé sẽ rất dễ tổn thương. Sử dụng các sản phẩm ngoài da chưa đủ để giúp da bé khỏe mạnh. Mẹ có thể cho bé ăn cá trứng để cung cấp các loại vitamin tốt cho da.

Trong cá trứng rất giàu Vitamin E, Selen và Riboflavin. Đây là ba chất có khả năng chống oxy hóa, làm đẹp da và giúp làn da khỏe mạnh hơn.

>>> Xem thêm: Trứng cá hồi có tốt cho bà bầu không? Lợi ích khi ăn trứng cá hồi

Gợi ý một số món ngon từ cá trứng

Cá trứng có tốt cho bé khi đem chiên giòn không? Mẹ hoàn toàn có thể chế biến loại cá này thành các món khác nhau như: kho, chiên, rim, hấp…

1. Cá trứng chiên giòn

Nguyên liệu:

  • 200g cá trứng
  • Bột bắp
  • Gia vị
Cá trứng chiên giòn
Món cá trứng chiên giòn vừa dễ làm vừa dễ ăn

Cách làm:

Bạn rửa sạch cá trứng bằng nước muối và để ráo nước. Sau đó, bạn phủ một lớp bột bắp lên hai mặt cá. Tiếp theo, bạn chiên cá trong chảo ngập dầu. 

Với các bé nhỏ dưới 4 tuổi, bạn nên cắt cá ra thành khúc nhỏ, gỡ xương để bé dễ ăn. Với bé trên 4 tuổi, bạn có thể để nguyên con cá cho bé ăn. Phần xương cá khá mềm, bé có thể nhai được xương. 

Món ăn này có thể chấm với tương ớt, nước tương hoặc mắm me.

2. Cá trứng hấp

Món ăn này phù hợp với những bé mới bước vào giai đoạn ăn thô. Bạn chỉ cần hấp chín cá và xé nhỏ thịt cá cho bé ăn cùng cơm.

>>> Xem thêm: Cách chế biến cá trứng

Mách bạn bí quyết chọn cá trứng 

Hiện nay, các loại cá trứng đều là hàng nhập khẩu từ Nauy hoặc Nhật Bản. Chính vì thế, cá trứng thường được tìm thấy ở những sản phẩm được đóng gói sẵn. Là một sản phẩm đông lạnh, nên khi mua bạn cần biết một số lưu ý dưới đây để mua được cá trứng đảm bảo, giữ nguyên được chất dinh dưỡng:

  • Đọc kỹ thông tin sản phẩm: Trước tiên, bạn phải chắc chắn rằng sản phẩm còn hạn sử dụng. Nếu sản phẩm đã sản xuất quá lâu, bạn có thể cân nhắc không mua. Tiếp theo, bạn đọc các thông tin như: hàm lượng dinh dưỡng, trọng lượng, nguồn gốc nhập khẩu,…
  • Thương hiệu: Có rất nhiều công ty cung cấp cá trứng đông lạnh nhưng không phải cá của thương hiệu nào cũng chất lượng. Bạn cần chọn sản phẩm của những thương hiệu nổi tiếng, đã đạt giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Ví dụ như CP, Đôi đũa vàng,…
  • Địa chỉ mua cá trứng uy tín: Bạn có thể mua sản phẩm này tại các siêu thị uy tín như: Coopmart, Vinmart, Bách hóa xanh,…

Sản phẩm cá trứng thuộc thương hiệu Đôi Đũa Vàng của Công Ty TNHH Chế Biến Thực Phẩm Đông Đô là sự gợi ý dành cho bạn. Bởi đây là một trong những sản phẩm được đánh giá rất cao về chất lượng lẫn giá thành. Thịt cá được sơ chế và đóng gói theo một quy trình khép kín và hiện đại giúp giữ lại tối đa hàm lượng dinh dưỡng và độ tươi ngon.

Hình ảnh cá trứng Đôi Đũa Vàng

Bên trên là lời giải đáp của câu hỏi cá trứng có tốt cho bé được tổng hợp từ ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng. Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu hơn về loại cá trứng. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

1