Những món ăn tốt cho trẻ hay mắc bệnh đường hô hấp

Vào thời tiết giao mùa thì bệnh đường hô hấp ở trẻ hay bị tái đi tái lại rất nhiều lần gây ảnh hưởng đến sức khỏe, sinh hoạt, việc học tập và vui chơi ở trẻ. Việc chăm sóc trẻ đúng cách kết hợp với những món ăn tốt cho trẻ hay mắc bệnh đường hô hấp sẽ giúp cải thiện sức khỏe, đẩy lùi bệnh cũng như tránh bị những biến chứng khó lường.

Bệnh viêm đường hô hấp ở trẻ là gì?

Các bộ phận nằm trong hệ thống “đường hồ hấp” bao gồm: Mũi, họng, xoang, hầu cùng thanh quản – có chức năng làm ấm không khí, sàng lọc không khí trước khi được đưa vào phổi. Khi có sự xâm nhập của virus thì các bộ phận này rất dễ mẫn cảm nên dễ bị hiện tượng viêm nhiễm.

Nguyên nhân gây bệnh đường hô hấp

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn tới bệnh đường hô hấp ở trẻ nhưng chủ yếu là do các loại virus như: Virus hô hấp hợp bào RSV, virus cúm Parainfluenza, virus Corona, Adeno, Rhino,… Ngoài ra nguyên nhân dẫn tới bệnh hô hấp ở trẻ còn liên quan đến vi khuẩn như: Phế cầu khuẩn, 1 số loại nấm, Haemophilus influenzae hay liên cầu khuẩn tan máu nhóm A,.. 

Ngoài ra thời tiết lạnh cũng là một yếu tố làm gia tăng bệnh hô hấp ở trẻ nhất là lúc giao mùa hay với những trẻ tầm 1-2 tuổi, trẻ có hệ miễn dịch yếu, trẻ suy dinh dưỡng,… cũng là những trường hợp dễ mắc bệnh.

Triệu chứng của viêm đường hô hấp

Các triệu chứng của bệnh viêm đường hô hấp rất dễ nhận biết. Dưới đây là một số biểu hiện điển hiền như:

• Sốt: Sốt sẽ là một trong số những biểu hiện dễ gặp phải khi trẻ bị viêm đường hô hấp. Sốt cao 39 – 40 độ C và sốt liên tục hơn nữa trẻ có thể bị co giật, nhất là ở trẻ em dưới 5 tuổi.
• Các biểu hiện khác như: Ho, hắt hơi, chảy nước mũi, quấy khóc, ngủ kém.
• Khó thở: Khó thở có thể do nguyên nhân nghẹt mũi khi bị viêm đường hô hấp trên cũng có thể do phế quản đã bị phù nề và co thắt với việc viêm đường hô hấp dưới còn được gọi là viêm phế quản co thắt. Những biểu hiện của việc khó thở ở trẻ là thở nhanh hơn, môi xuất hiện tím tái, đồng thời cánh mũi phập phồng và bị rối loạn nhịp thở cũng như số lần thở,..

Đa phần những bé bị viêm đường hô hấp trên thường sẽ bị nhẹ kéo dài vài ngày sẽ khỏi nhưng nếu không theo dõi sức khỏe và sinh hoạt cũng như chế độ ăn hợp lý thì trẻ có thể bị viêm phế quản, viêm phổi, viêm não, viêm cầu thận hay thấp tim,…

Ngoài việc điều trị bằng thuốc theo sự hướng dẫn và thăm khám của bác sĩ thì bố mẹ cần phải cho bé sinh hoạt khoa học, chế độ ăn uống bổ sung những món ăn tốt cho trẻ bị bệnh đường hô hấp.

Những món ăn tốt cho trẻ hay mắc bệnh đường hô hấp

Khi trẻ bị viêm đường hô hấp thì hệ tiêu hóa của trẻ sẽ bị yếu đi, chính vì thế bố mẹ cần phải bổ sung những thực phẩm dinh dưỡng phù hợp cho trẻ. Những món ăn tốt cho trẻ mắc đường hô hấp không chỉ giàu dinh dưỡng mà phải đảm bảo dễ tiêu hóa.

Bổ sung đồ ăn lỏng, cháo, súp cho trẻ hay bị bệnh đường hồ hấp

Trẻ sẽ bị ảnh hưởng tới hệ thống tiêu hóa khi bị viêm đường hô hấp, chính vì thế bố mẹ nên đưa thực đơn những món ăn lỏng như cháo, súp,… vào chế độ ăn của các bé. Việc sử dụng đồ ăn lỏng sẽ làm trẻ dễ nhai, nuốt, không chỉ dễ tiêu hóa mà còn bổ sung dưỡng chất, vitamin và nước cho trẻ để nhanh chóng khỏi sốt và ốm.

Cho trẻ dễ bị bệnh đường hồ hấp uống nhiều nước và ăn nhiều hoa quả 

Uống nhiều nước và ăn nhiều trái cây sẽ giúp bổ sung vitamin, nước cho trẻ giúp giải cảm, thanh lọc cơ thể tránh việc bé bị mất nước hơn nữa còn tăng sức đề kháng cho các bé. Những hoa quả giàu vitamin C bố mẹ nên bổ sung cho trẻ để tăng sức đề kháng như: Kiwi, cam, bưởi quýt, xoài, dâu tây, dưa gang,… 

Bổ sung sữa chua cho trẻ dễ bị mắc bệnh hô hấp

Sữa chua cũng là thực phẩm được ưu tiên cho trẻ bị viêm đường hô hấp. Trong sữa chua có chứa nhiều Protein cũng các loại vi khuẩn có lợi cho đường ruột của trẻ, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, tăng sức đề kháng giúp giảm các tình trạng khó chịu cho trẻ khi bị bệnh.

Bổ sung các thực phẩm giàu vitamin A, C, kẽm, sắt cho trẻ dễ bị bệnh đường hô hấp

Với những trẻ dễ bị viêm đường hô hấp mỗi khi giao mùa và không khí lạnh cũng gây ra bệnh viêm đường hô hấp ở trẻ tái đi tái lại nhiều lần. Để bé khỏe mạnh, nhanh chóng khỏi bệnh thì ngoài bổ sung vitamin C để tăng sức đề kháng thì bố mẹ nên bổ sung cho trẻ những thực phẩm chứa vitamin A, kẽm và sắt trong mỗi bữa ăn của con.

Nếu các vi lượng: Kẽm và sắt bị thiếu hụt một thời gian dài sẽ làm cho cơ thể trẻ chậm tăng trưởng, đồng thời làm giảm hệ miễn dịch, giảm sự nhận thức, hành vi và sự vận động, học tập ở trẻ. Chính vì thế bố mẹ nên bổ sung thường xuyên kẽm và sắt cũng như các loại vitamin trong bữa ăn hàng ngày cho trẻ.

Những loại thực phẩm giàu kẽm, sắt cùng các loại vitamin như: Cà chua, bí ngô, cà rốt, gan, khoai lang hay các loại rau lá xanh như, súp lơ (bông cải xanh), cải bó xôi,… đây đều là những thực phẩm giàu dưỡng chất và vitamin rất tốt cho trẻ bị bệnh viêm đường hô hấp. Để cho bé dễ dàng nuốt thì bố mẹ có thể chế biến thành các món như nước ép, sinh tố hay cháo, súp,…

Cách làm những món ăn dễ làm mà còn giàu kẽm và sắt cho trẻ dễ bị bệnh đường hô hấp

Cháo tim gà bí đỏ tốt cho trẻ dễ bị bệnh đường hô hấp

Nguyên liệu chuẩn bị

• Một dúm gạo nếp lẫn gạo tẻ
• Tim gà
• Bí đỏ
• Hành khô
• Dầu ăn
• Gia vị: Nước mắm, hạt nêm…

Cách làm món cháo tim gà bí đỏ cho trẻ dễ bị bệnh đường hô hấp

Bước 1: Nấu cháo nhừ, đánh lên cho cháo dẻo.

Bước 2: Bí đỏ được gọt vỏ, làm sạch thái nhỏ rồi đem đi hấp chín, đánh nhuyễn.

Bước 3: Tim gà làm sạch, bóc màng, có thể bỏ cuống hoặc không sau đó băm nhỏ.

Bước 4: Phi hành lên, sau đó đổ tim gà đã băm vào xào chín, cho thêm chút nước nắm, sau đó đổ bí đỏ, cùng tim gà vào trong nồi cháo. Đun cháo sôi sùng sục là có thể tắt bếp, múc ra bát cho trẻ thưởng thức.

Cháo gan gà rau dền tốt cho trẻ dễ bị bệnh đường hô hấp

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn

• Gạo: nếp, tẻ: 1 nắm
• Gan ga: 30g.
• Rau dền: 30gr.
• Dầu ăn: 5ml.
• Các gia vị: Hạt nêm, nước nắm,….

Cách làm món cháo gan gà rau dền

Bước 1: Đun cho cháo chín nhừ, đánh lên cho dẻo.

Bước 2: Rau dền làm sạch, cắt nhỏ

Bước 3: Gan gà làm sạch, cho một ít nước vào đánh tan ra.

Bước 4: Khi cháo chín nhừ thì cho gan gà, rau dền vào khuấy đều, đun sôi sùng sục thì múc ra bán cho trẻ ăn lúc còn ấm.

Cháo tim cật lợn tốt cho trẻ dễ bị bệnh đường hô hấp

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn

• Xương lợn
• Tim, cật lợn.
• Gạo tẻ rang
• Hành tím, hành lá
• Một chút rượu trắng
• Dầu ăn.
• Rau thơm
• Gia vị: Hạt nêm, tiêu, muối, nước mắm….

Cách làm món cháo tim cật lợn cho trẻ bị bệnh đường hô hấp

Bước 1: Xương mua về rửa sạch, chặt nhỏ rồi đem đem đi hầm, lấy nước sau đó cho gạo vào ninh nhừ.

Bước 2: Tim lợn luộc qua sau đó thái thành từng lát nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Cật lợn đem rửa sạch, cắt làm đôi, loại bỏ phần màu trắng bám vào 2 miếng cật, thái nhỏ.

Bước 4: Ướp tim, cật với hành băm, hạt nêm, nước mắm vừa đủ.

Bước 5: Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 6: Khi cháo đã nhừ, bạn cho tim cật heo vào khuấy đều, đun chín, rau đó bỏ rau thơm vào, tắt bếp, múc ra bát cho trẻ ăn khi còn nóng.

Cháo tim gà khoai lang cho trẻ dễ bị mắc bệnh tiêu hóa

Nguyên liệu chuẩn bị

• Gan gà: 1 bộ.
• Gạo tẻ: 40gr.
• Khoai lang: 1 củ.
• Dầu ăn: 5ml
• Gia vị: Nước mắm, hạt nêm,…

Cách làm món cháo tim gà khoai lang cho trẻ dễ bị bệnh tiêu hóa

Bước 1: Đun cháo nhừ, quánh dẻo càng ngon.

Bước 2: Gan gà, bỏ hết màng xơ, sau đó băm nhỏ.

Bước 3: Khoai lang đem đi gọi vỏ, hấp chín, sau đó đánh nhuyễn.

Bước 4: Sau khi cháo chín, bạn cho gan gà, khoai lang vào cháo, khuấy đều lên, cho gia vị vào vừa miệng, đun đến khi cháo sôi sùng sục thì tắt bếp. Múc cháo ra rát, ăn ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Lưu ý:

• Bạn nên rang gạo lên, hoặc ngâm gạo 30 phút để khi đun lên cháo sẽ thơm, dẻo và ngon hơn.
• Với trẻ dưới 1 tuổi thì mẹ nên cho vào máy xay nhuyễn gạo cũng như các thực phẩm khác, để bé không bị hóc.
• Tim, gan, cật thì nên mua khi còn tươi.
• Việc bổ sung sắt và kẽm cũng cần phải kèm theo vitamin C để trẻ tăng sức đề kháng

Bên trên là những món ăn tốt cho trẻ hay mắc bệnh đường hô hấp bố mẹ có thể tham khảo để bổ sung vào chế độ ăn cho trẻ để trẻ tăng sức đề kháng phòng chống cũng như giảm tối đa việc dễ tái đi tái lại bệnh hô hấp ở trẻ.