Top 10 loại thực phẩm bổ dưỡng nên có trong thực đơn hàng ngày của bạn

Mỗi bữa ăn, bạn chỉ có thể tiêu thụ một lượng thức ăn nhất định. Vậy làm sao để tối đa hóa chất dinh dưỡng mà bạn nạp vào cơ thể? Cách đơn giản nhất là hãy lựa chọn những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhất và chứa nhiều thành phần dinh dưỡng đa dạng nhất. Tham khảo bài viết dưới đây để biết đâu là 10 loại thực phẩm bổ dưỡng mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình.

các loại thực phẩm bổ dưỡng

1. Cá hồi

Không phải tất cả các loài cá đều như nhau. Cá hồi – hay các loại cá dầu khác mà thường được dùng để chiết xuất dầu cá – chứa một lượng lớn axit béo omega-3. Chất này cực kỳ quan trọng đối với việc cải thiện sức khỏe và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, tiểu đường, ung thư,…

Không chỉ được đánh giá cao về thành phần axit béo có lợi, cá hồi còn chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng khác. Một miếng cá hồi nặng 100 gram chứa 2,8 gram omega-3, các nhóm protein động vật chất lượng cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm một lượng lớn magie, kali, selen và vitamin B. Đó là lý do bạn nên ăn cá hồi ít nhất một hoặc hai lần một tuần để bổ sung tất cả lượng omega-3 mà cơ thể cần.

ăn cá hồi sống có tốt không
Nên ăn cá hồi 1-2 lần một tuần để đảm bảo dinh dưỡng

Các nghiên cứu cho thấy những người ăn cá hồi thường xuyên có ít nguy cơ mắc bệnh tim, sa sút trí tuệ, trầm cảm và nhiều bệnh thông thường khác. Đó cũng là lý do mà cá hồi không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng cho người già mà còn hiệu nghiệm đối với mọi đối tượng khác nhau ở nhiều độ tuổi. Ngoài ra, cá hồi có vị ngon và chế biến khá đơn giản. Nó cũng có xu hướng làm cho bạn cảm thấy no với tương đối ít calo.

Nếu bạn đang tìm một địa chỉ uy tín để mua cá hồi thì sản phẩm cá hồi của thương hiệu Đôi Đũa Vàng thuộc công ty TNHH chế biến thực phẩm Đông Đô thực sự là một lựa chọn không thể bỏ qua. Ở đây cung cấp sản phẩm cá hồi đông lạnh với chất lượng tốt nhất, giá cả không thể hợp lý hơn, chắc chắn sẽ mang lại sự hài lòng cho bạn.

Bạn có thể tìm mua các sản phẩm Đôi Đũa Vàng trực tiếp tại các hệ thống siêu thị trên toàn quốc: Vinmart, BigC, Coopmart, Bách hóa xanh,… hoặc liên hệ thông qua hotline: 1900636086 và website: https://doiduavang.vn/ để đặt hàng.

>>> Xem thêm: Ăn cá hồi có tốt không? Những lưu ý khi ăn cá hồi mà bạn cần biết

2. Sữa chua

Vì sao sữa chua là một thực phẩm bổ dưỡng? Đầu tiên, đây là một nguồn cung cấp canxi xây dựng xương tuyệt vời. Tuy nhiên, sức mạnh thực sự của loại thức uống này nằm ở vi khuẩn sống có ích có bên trong sữa chua, được gọi là probiotics, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại trong đường ruột của bạn. Quá nhiều vi khuẩn “xấu” có thể dẫn đến các vấn đề về đường tiêu hóa và bệnh lý khác. 

Ăn nhiều sữa chua hơn có thể giúp chữa bệnh loét ruột, nhiễm trùng đường tiết niệu và nhiễm trùng nấm men âm đạo, kể cả một số bệnh khác. Probiotics cũng tạo ra các hợp chất tăng cường miễn dịch và kháng sinh tự nhiên giúp giảm mức độ vi khuẩn có hại trong đường ruột. Đó là lý do mà bạn không thể bỏ qua sữa chua khi muốn xây dựng một thực đơn ăn uống lành mạnh cho cả gia đình.

Sữa chua tốt cho trí não của bé
Sữa chua vừa ngon vừa dễ uống lại tốt cho hệ tiêu hóa

3. Tỏi

Nhiều lợi ích sức khỏe đã được phát hiện ở tỏi hơn bất kỳ thực phẩm nào khác. Tỏi có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm và kháng vi rút; nó thậm chí còn có khả năng trục xuất một số vi khuẩn kháng kháng sinh. Hầu hết khả năng chống lại bệnh tật của tỏi đến từ các hợp chất lưu huỳnh, hoạt động như chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch. Tỏi cũng hoạt động như một chất làm loãng máu, giảm sự hình thành các cục máu đông dẫn tới nguy cơ đau tim và đột quỵ.

4. Nấm

Nấm được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe vì chúng là một nguồn cung cấp kali tuyệt vời, rất quan trọng cho sức khỏe và sự phục hồi của cơ bắp, đồng thời có thể làm giảm tình trạng tăng huyết áp. Ngoài việc ít calo và không có chất béo, nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nấm có thể dẫn đến tăng khả năng miễn dịch và bảo vệ chống lại bệnh ung thư. 

Nấm thực sự là một thực phẩm lành mạnh mà bạn có thể chế biến theo nhiều phong cách khác nhau từ món hầm, món xào đến làm nhân cho các loại bánh khác,…

5. Rau cải bó xôi

Đây thực sự là nguồn cung cấp tuyệt vời không chỉ protein mà còn cả vitamin A và C, chất chống oxy hóa và folate có lợi cho tim mạch. Trong 128 gram cải bó xôi có chứa lượng protein gần bằng một quả trứng luộc chín nhưng lượng kcal lại chỉ bằng một nửa. Đó chẳng phải là một phương án quá thích hợp cho những ai đang tìm kiếm loại thực phẩm giảm cân hay sao?

Hãy nhớ hấp cải bó xôi thay vì ăn sống. Cách nấu này giúp giữ lại các vitamin và giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ hàm lượng canxi trong rau xanh. Hấp hay luộc rau luôn là một cách nấu nhanh gọn mà tối ưu nhất bạn nhớ nhé!

6. Bơ

Mặc dù thường bị xem là thực phẩm chứa nhiều calo, nhưng quả bơ vẫn xứng đáng đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống của bạn. Chỉ một nửa quả bơ có chứa 4,6 gam chất xơ làm đầy bụng, và khả năng gây no của loại quả này mạnh đến mức người ta đã phát hiện ra rằng những người ăn thêm nửa quả bơ tươi vào bữa ăn của họ đã giảm 40% ham muốn ăn uống sau đó. 

Hơn nữa, bơ còn có tác dụng giúp ngăn chặn bệnh tiểu đường, tim mạch cũng như nguy cơ tích mỡ bụng.

7. Quả việt quất

Các sắc tố thực vật chống oxy hóa làm cho quả việt quất có màu xanh lam – giúp bảo vệ chống lại bệnh tim, ung thư, mù lòa do tuổi tác và mất trí nhớ. Việt quất là loại quả đứng đầu trong việc ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu, nhờ chất chống oxy hóa epicatechin, ngăn vi khuẩn bám vào thành bàng quang. Thêm vào đó, chất xơ trong quả việt quất khiến chúng trở thành chất chống táo bón mạnh mẽ.

8. Socola đen

Sô cô la đen chứa một lượng lớn flavonoid chống lại bệnh tật, là một chất chống oxy hóa có thể cải thiện huyết áp, ngăn ngừa cục máu đông, làm chậm quá trình oxy hóa cholesterol và giảm viêm. Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn 45 gram mỗi ngày có thể giảm 10% nguy cơ đau tim. Ăn sô cô la đen cũng có thể làm giảm tình trạng kháng insulin, vấn đề chính đằng sau bệnh tiểu đường.

socola đen
Socola đen là thực phẩm bổ dưỡng đối với mọi lứa tuổi

Đây cũng là một loại thực phẩm bổ dưỡng cho bà bầu do ăn socola khi mang thai giúp tăng cường sự phát triển và tăng trưởng của thai nhi. Thường xuyên tiêu thụ sô cô la đen với lượng nhỏ có thể cải thiện chức năng của nhau thai trong những tháng đầu của thai kì.

Bên cạnh đó, socola đen còn là thực phẩm bổ dưỡng cho đàn ông nhờ tác dụng tăng lưu thông máu của nó, từ đó giải quyết được tình trạng kém lưu thông máu trong đời sống tình dục hay gặp ở nam giới.

9. Đậu

Thực tế, đậu rất tốt cho tim của bạn, phần lớn nhờ vào chất xơ hòa tan, giúp hấp thụ cholesterol để cơ thể có thể loại bỏ nó trước khi nó có thể bám vào thành động mạch. Lượng protein có trong đậu, làm cho đậu có lợi cho lượng đường trong máu. Thành phần magie của đậu giúp thư giãn các động mạch, giúp máu có nhiều chỗ hơn để lưu thông và giảm huyết áp. Chính vì vậy mà đậu trở thành một loại thực phẩm bổ dưỡng cho người già trong việc phòng tránh các rủi ro bệnh tật liên quan đến tim mạch, cao huyết áp thường gặp.

10. Thịt đỏ

Thịt đỏ như thịt lợn, thịt bò,… là nguồn cung cấp dồi dào protein cho cơ thể và đảm bảo ít chất béo. Đây là thực phẩm bổ dưỡng cho nam giới do trung bình, đàn ông thường tiêu thụ protein nhiều hơn phụ nữ. 

Không chỉ cung cấp hàm lượng sắt dồi dào mà thịt đỏ còn chứa vitamin B12, giúp tạo ra DNA và làm cho tế bào thần kinh hồng cầu khỏe mạnh cũng như cung cấp chất đạm, giúp xây dựng xương và cơ bắp.

Để cân bằng thực đơn của mình thì bạn nên bổ sung loại thực phẩm này nhé.

Bài viết trên đây liệt kê 10 loại thực phẩm bổ dưỡng mà bạn nên đưa vào chế độ ăn uống của mình. Hãy là một người lựa chọn đồ ăn thông minh nếu bạn muốn có một sức khỏe tốt và một cơ thể dẻo dai bạn nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

1