Mâm cỗ chay cúng Lễ Phật đản sinh ở nhà gồm những gì? Chi tiết cách chuẩn bị từ A đến Z

Mâm cỗ chay cúng Lễ Phật đản sinh ở nhà đầy đủ hương hoa với những món chay thuần tự nhiên được bày trí công phu, đẹp mắt tựa như lòng thành dâng lên đức Phật và tổ tiên trong tuần lễ Phật đản năm nay.

Lễ Phật đản sinh là dịp kỷ niệm ngày sinh nhật của Đức Phật Thích Ca Mâu Ni cũng là một trong những ngày lễ quan trọng của đạo Phật. Ngày nay, trong cuộc sống bận rộn hối hả, người dân thường lựa chọn các thực phẩm chay đông lạnh để tiết kiệm thời gian nấu ăn và công sức nhưng vẫn bày tỏ được tấm lòng thành với Đức Phật. Dưới đây là chi tiết cách chuẩn bị mâm cỗ chay từ A đến Z để mang đến bữa cơm trang trọng và ý nghĩa tại nhà.

Nghi thức cúng mâm cỗ chay mừng lễ Phật đản tại nhà

Thông thường các gia đình sẽ tiến hành dọn dẹp vệ sinh nhà cửa, không gian thờ cúng vào ngày lễ Phật đản sinh. Với những gia đình theo đạo Phật thì sẽ trang trí bàn thờ Phật, làm mâm cúng và treo cờ Phật song song với việc thờ cúng tổ tiên. Bên cạnh đó, các Phật tử cũng có thể tổ chức lễ tắm Phật tại nhà hoặc chùa và kiêng sát sinh, kiêng khẩu nghiệp…

>> Xem thêm: Thực phẩm chay, xu hướng của nền ẩm thực xanh – sạch – khỏe

Những thứ cần chuẩn bị trước lễ Phật Đản

Bởi trong tuần lễ Phật Đản tuyệt đối kiêng sát sinh nên các mâm cỗ dâng lễ đều thường là đồ chay, có nguồn gốc 100% từ thực vật bao gồm:

• Hoa cúng là hoa cúc vàng hoặc hoa hồng.
• Hương nhang để thắp.
• Trầu cau rửa sạch và lau khô.
• Rửa sạch các ly chén chứa nước và thay nước bàn thờ.
• Mâm ngũ quả đầy đủ màu sắc để đại diện cho ngũ hành, dâng cúng tổ tiên và thể hiện lòng hiếu thảo của Phật tử, cầu nguyện những điều tốt lành.
• Mâm cỗ chay đầy đủ các món với hương vị thơm ngon.

Gợi ý các món chay trong mâm cúng mừng lễ Phật Đản

Vào những ngày lễ lớn như thế này, các cửa hàng đồ ăn chay đều chật kín người. Để không phải chờ cả tiếng đồng hồ, bạn có thể tự tay vào bếp chuẩn bị một mâm đồ cúng với thực phẩm chay đông lạnh, đảm bảo ngon không kém gì ngoài hàng đâu nhé! Đôi Đũa Vàng xin gợi ý đến bạn các món chay ngon phù hợp dâng cúng lễ:

• Chả giò nem chay: Những chiếc bánh chả giò giòn rụm với nhân bùi béo từ đậu xanh, nấm miến dai sần sật. Không quá mất thời gian chế biến nhưng lại mang đến trải nghiệm thơm ngon bắt mắt đến ngỡ ngàng.
• Canh rau củ chay: Là hỗn hợp của ngô ngọt Mỹ, khoai tây, rau củ hỗn hợp, su hào, cải xá bấu… khiến nước dùng ngọt thanh tuyệt vời. 
• Bún xào chay: Những sợi bún gạo hoặc miến dong mềm được xào vừa chín tới tô điểm cho sự dai ngon của đậu hũ chiên, giò lụa chay, giá đỗ, hẹ… thơm ngon vô cùng. Tuy đơn giản nhưng lại mang rất nhiều hương vị lạ miệng.
• Bánh mì cà ri chay: Món ăn nổi tiếng với sự béo ngậy của nước cốt dừa, vị bùi béo của khoai lang, khoai tây, cà rốt và một ít đậu Hà Lan tạo nên thành phẩm đa sắc màu, chấm cùng bánh mì ăn hoài không ngán.
• Giò thủ chay: Được làm từ mộc nhĩ, nấm hương, nước mắm chay, lòng trắng trứng… đây có thể nói là món khai vị đầy kích thích vị giác. Vị dai nhưng không mềm, thơm mùi đặc trưng của nấm dù là ăn với cơm hay ăn chơi cũng đều rất ngon.

>> Xem thêm: Cách làm giò thủ chay tại nhà đơn giản

• Gà viên chay nướng: Một sự độc đáo mới lạ của món thịt chay hấp dẫn, bạn có thể làm xiên nướng cùng với cà chua, ớt chuông, thơm để mang đến độ đậm đà tròn vị, món này ăn cùng rau sống, bánh hỏi và chấm nước mắm chay.
• Nem chua chay: Món ngon làm từ đu đủ xanh nhưng lại đầy đủ hương vị cay, thơm, nồng của nem chua bình thường. Một chiếc nem chua vuông vắn, cắn nhẹ một miếng nghe thấy sự dai ngon sần sật. Một bước đột phá trong nền ẩm thực chay Việt Nam.
• Bóng cá chiên giòn được chấm cùng tương ớt tương cà khi ăn dậy mùi thơm đặc trưng của mè trắng sẽ đưa thực khách cảm nhận đầy đủ hương vị mặn – ngọt – cay nồng cực kì vừa miệng.

Ưu điểm của việc sử dụng thực phẩm chay đông lạnh

Cỗ chay tùy loại có từ 10 đến 25 món, mang nhiều màu sắc tượng trưng cho ngũ hành. Việc ăn chay cũng là một cách để tâm hồn được thanh tịnh và cân bằng nơi. Tuy nhiên nếu bạn không có quá nhiều thời gian để nấu ăn thì có thể tin tưởng lựa chọn thực phẩm chay Đôi Đũa Vàng, chúng tôi mang đến nhiều lựa chọn với các món: chả giò chay, gà viên chay, giò lụa chay, chả cốm chay…

• Tiết kiệm được thời gian: Không cần rã đông, chỉ cần cắt bỏ túi PA là có thể sử dụng được luôn.
• Tiết kiệm công sức trong việc nấu quá nhiều món ăn.
• Giá thực phẩm chay đông lạnh cũng khá hợp lý, giúp bạn tiết kiệm chi phí.
• Các món ăn đều an toàn với sức khỏe và đảm bảo hương vị thơm ngon.

Trên đây là chi tiết cách chuẩn bị từ A đến Z mâm cỗ chay cúng Lễ Phật Đản đang dần đến. Hãy liên hệ với Đôi Đũa Vàng để chuẩn bị mâm cúng một cách toàn vẹn nhất và cầu mong những điều tốt đến với gia đình mình bạn nhé.