Những thực phẩm giàu vitamin A mà bạn không thể bỏ qua

Vitamin A có tác dụng gì

Vitamin A là một trong những loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Hằng ngày, nhu cầu vitamin A của chúng ta rất cao nhưng chúng ta lại không biết cách bổ sung vitamin A đầy đủ. Hãy đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu về những thực phẩm giàu vitamin A và phương pháp bổ sung hiệu quả nhất.

1. Vitamin A là gì?

Chúng ta hay nghe người khác nói “vitamin A, bổ sung vitamin A” nhưng bạn có biết vitamin A là gì không? Hãy cùng chúng tôi tìm câu trả lời ngay dưới đây. Vitamin A là một dưỡng chất vô cùng quan trọng, cần thiết để duy trì hoạt động của cơ thể. Tuy nhiên, vitamin A không tồn tại dưới dạng hợp chất duy nhất mà nó thường tồn tại dưới nhiều dạng. Người ta thường tìm thấy vitamin A trong các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật và thực vật.

vitamin a là gì
Vitamin A
  • Nguồn gốc từ động vật: vitamin A thường tồn tại dưới dạng retinol hay còn gọi là tiền vitamin A có thể được cơ thể sử dụng trực tiếp.
  • Nguồn gốc từ thực vật: vitamin A thường tồn tại dưới dạng caroten. Đây là dạng cần được chuyển đổi thành vitamin A thì cơ thể mới hấp thụ được.

Vitamin A mang đến nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể bổ sung vitamin A từ nguồn động vật và thực vật.

2. Vitamin A có tác dụng gì?

Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong trao đổi và duy trì sức khỏe cho con người. Vitamin A có những tác dụng sau đây. 

Vitamin A có tác dụng gì
Vitamin A có nhiều tác dụng

Bảo vệ mắt

Vitamin A giúp tăng thị lực và giữ cho đôi mắt khỏe mạnh nhờ vào thành phần rhodopsin. Ngoài ra, beta caroten còn có tác dụng ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Đây là một trong những nguyên nhân gây mù khi tuổi tác của bạn ngày càng tăng.

Hỗ trợ miễn dịch

Vitamin A có thể ngăn ngừa bệnh tật và nhiễm trùng. Khi cơ thể bạn bị thiếu hụt vitamin A có thể làm suy yếu chức năng miễn dịch và thậm chí làm thay đổi chức năng của hệ miễn dịch. Vitamin A được xem như một tấm lá chắn ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn hiệu quả.

Làm đẹp da

Vitamin A được nhiều bác sĩ da liễu sử dụng trong điều trị mụn trứng cá và chống lại sự hình thành các nếp nhăn trên da theo thời gian. Ngoài ra, nhờ vào đặc tính chống viêm, vitamin A còn được sử dụng điều trị các bệnh về da.

Hỗ trợ sinh sản và phát triển

Vitamin A là một trong những vitamin tốt cho phụ nữ, là một trong những vi chất quan trọng trong thai kỳ. Hàm lượng beta caroten có thể ngăn ngừa rối loạn phát triển cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Vitamin A cần được bổ sung đầy đủ trong giai đoạn mang thai và cho con bú.

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Vitamin A từ thực vật có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư như phổi, bàng quang, cổ tử cung. Tuy nhiên, các loại vitamin A từ động vật lại không đem lại kết quả như từ thực vật. Bổ sung vitamin A từ thực vật có thể giúp ngăn ngừa ung thư tốt nhất.

Phát triển xương

Vitamin A góp phần vào sự phát triển khỏe mạnh của hệ xương. Nếu bạn bị thiếu vitamin A thì bạn có nguy cơ bị gãy xương khi chấn thương cao hơn. Bạn nên bổ sung vitamin A đầy đủ để xương chắc khỏe, hạn chế những chấn thương khi vận động.

Ngăn chặn sỏi

Vitamin A có thể giúp bạn ngăn ngừa hình thành sỏi, tránh tình trạng tiểu rắt, tiểu ra máu, khó tiểu, đau bụng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Khi bổ sung vitamin A đầy đủ, bạn có thể giúp cơ thể hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa bệnh nguy hiểm.

3. Những thực phẩm bổ sung vitamin A

Vitamin A được bổ sung từ 2 nguồn thực phẩm động vật và thực vật

Những thực phẩm giàu vitamin A
Những thực phẩm giàu vitamin A

Cà rốt

Đây là thực phẩm cung cấp hàm lượng vitamin A dồi dào, đặc biệt cà rốt đỏ và cam. Uống một cốc cà rốt mỗi ngày có thể cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bạn cũng có thể chế biến cà rốt thành các món ăn ngon, hấp dẫn.

Khoai lang

Đây là loại thực phẩm có chứa khoảng 1403 mcg vitamin A. Khoai lang rất tốt cho đường tiêu hóa, cung cấp hàm lượng calo ít, chất xơ cao đồng thời có thể hạn chế, phòng ngừa các bệnh ung thư, giúp giảm cân, tăng cường sức khỏe cho cơ thể.

>>> Xem thêm: Tác dụng tuyệt vời của khoai lang đối với sức khỏe có thể chưa biết

Bông cải xanh

Uống một ly bông cải xanh mỗi ngày là hành động cung cấp 943 mcg vitamin A tốt nhất cho cơ thể. Ngoài ra, bông cải xanh còn chứa vitamin C và K giúp hệ bảo vệ da, chống lại những tác nhân gây hại, ngăn ngừa lão hóa của da.

Gan bò

Vitamin A có nhiều trong gan của động vật, đặc biệt là gan bò. Nếu bạn ăn khoảng 85g  gan bò mỗi ngày tương đương bạn đang cung cấp cho cơ thể 6582 mcg vitamin A. Ngoài ra, gan bò còn chứa nhiều protein, vitamin, khoáng chất, các chất dinh dưỡng khác tốt cho sự phát triển của cơ thể con người.

Cá trích

Ăn cá trích có thể giúp cơ thể hấp thu một lượng vitamin A dồi dào. Ngoài ra, cá trích còn chứa vitamin D, protein, omega 3 rất tốt cho tim mạch và mắt. Khi bạn ăn cá trích có thể chế biến thành những món ăn ngon, hấp dẫn khác để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.

4. Bổ sung vitamin A bằng cách nào?

Nhiều người vẫn đang thắc mắc nên bổ sung vitamin A bằng cách nào. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua những lời khuyên dưới đây

Thông thường, người ta có 2 cách bổ sung vitamin A

  • Dùng liều: vitamin A thường ở dạng viên nang hoặc viên nén, bạn có thể nuốt bình thường. Nếu vitamin A ở dạng lỏng thì cần dùng thìa đo, cốc đo chuyên dụng để cân liều đúng. Tuy nhiên, bạn nên uống theo đúng chỉ dẫn của bác sĩ.
  • Ăn thực phẩm chứa nhiều vitamin A: đây là phương pháp bạn có thể thực hiện hằng ngày bằng cách ăn các thực phẩm chứa nhiều vitamin A. Bạn có thể chế biến thành những món ăn ngon, hấp dẫn với những phương pháp nấu ăn đơn giản.

Vitamin A là một chất dinh dưỡng cần thiết cho nhu cầu phát triển, ngăn ngừa và phòng chống nhiều loại bệnh của cơ thể. Vì vậy, bạn nên bổ sung vitamin A đầy đủ và đúng phương pháp để cơ thể phát triển khỏe mạnh.

Trên đây là một số kiến thức giúp bạn hiểu thêm về lợi ích của Vitamin A và bổ sung dưỡng chất một cách đúng đắn nhất. Hãy lưu lại và thêm vào sổ tay dinh dưỡng của mình bạn nhé!

Chúc bạn luôn khỏe mạnh!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

1