Hẹ không chỉ được biết là loại rau ngon mà nó còn là một trong những nguyên liệu quý giá trong các bài thuốc dân gian ngày xưa. Bên cạnh đó, cây hẹ còn là loại rau được giới Y học đánh giá rất cao về nguồn dinh dưỡng vô cùng phong phú. Chính vì thế, nó thường được kết hợp trong các món ăn nhằm mang lại nhiều công dụng và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Để hiểu rõ hơn về tác dụng của lá hẹ, các bạn hãy cùng tham khảo bài viết bên dưới.
Những tác dụng của lá hẹ
Lá hẹ vốn dĩ là loại rau xanh với lượng calo vô cùng thấp nhưng lại chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng có giá trị. Vì thế, việc bổ sung rau hẹ trong các thực đơn hằng ngày không chỉ giúp cơ thể hấp thụ các hợp chất dinh dưỡng mà còn mang đến rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.
Tác dụng với tim mạch và hệ tuần hoàn
Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, hẹ là một trong những thực phẩm giúp ngăn ngừa sự hình thành máu đông và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Bên cạnh đó, hẹ còn là nguyên liệu giúp chữa trị các bệnh tắc nghẽn mạch máu, giúp lưu thông máu vô cùng tốt.
Tác dụng đối với hệ tiêu hóa
Ngoài thành phần chống oxy hóa ngăn ngừa bệnh, hẹ còn có tác dụng kháng khuẩn và nấm men rất hiệu quả cho đường ruột. Nhờ vào đặc tính này, lá hẹ sẽ giúp loại bỏ các vi sinh hay nấm có hại giúp lưu thông và tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao chức năng tiêu hóa cho đường ruột. Đặc biệt, ăn hẹ chữa bệnh ho và các loại cảm thông thường sẽ rất hiệu quả.
Tác dụng đối với nam giới
Trong các bài thuốc Đông Y, lá hẹ thường được sử dụng trong các bài thuốc chữa trị đau tức ngực, bụng và ngứa,… nhờ vào vị cay, nóng và đặc tính ấm. Ngoài lá hẹ, củ hẹ còn được biết đến là vị thuốc bổ dưỡng và quý giá đối với nam giới vô cùng hiệu quả như chữa chứng di tinh, mộng tinh, đau lưng…
Tác dụng của lá hẹ đối với trẻ nhỏ
Có thể bạn không biết, lá hẹ không chỉ được dùng để giải nhiệt cho cơ thể mà nó còn là vị thuốc lành tính giúp chữa trị một số bệnh thông thường ở trẻ nhỏ. Tuy nhiên, lá hẹ chỉ có tác dụng đối với tình trạng bệnh ở mức độ nhẹ. Ngoài ra, lá hẹ còn giúp hỗ trợ trị tưa miệng (nấm miệng) ở trẻ sơ sinh, làm giảm đau khi trẻ mọc răng hay hỗ trợ chữa đái dầm hoặc táo bón lâu ngày ở trẻ nhỏ.
Bổ mắt và tăng cường thị lực
Với hàm lượng vitamin A vô cùng cao, hẹ chính là thực phẩm giúp mang lại đôi mắt sáng và tinh anh. Không chỉ thế, nó còn đóng vai trò như hợp chất có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ mắt chống lại sự nhiễm trùng từ vi khuẩn hoặc virus. Bên cạnh đó, hẹ còn giúp hình thành nên các sắc tố võng mạc giúp điều tiết, hỗ trợ và phòng ngừa các nguy cơ thoái hóa điểm vàng vô cùng hiệu quả.
Một số bài thuốc chữa bệnh từ lá hẹ
Lá hẹ sẽ phát huy công dụng tuyệt đối nếu như bạn biết kết hợp thêm một số nguyên liệu để tạo thành những bài thuốc vừa đơn giản vừa hiệu quả để chữa bệnh. Dưới đây là một vài bài thuốc phổ biến.
Lá hẹ chữa bệnh cảm, ho do lạnh
Nguyên liệu gồm: 250g lá hẹ tươi, 25g gừng tươi, 1 thìa đường
Cách làm:
Rửa sạch hẹ và gừng, không cần nạo vỏ. Sau đó, cho hẹ và gừng vào nồi hấp cùng với thìa đường. Cuối cùng, hấp chín và sử dụng nước để uống.
Lá hẹ trị chữa đau răng
Nguyên liệu: 1 nắm lá hẹ tươi cả rễ
Cách làm:
Rửa sạch lá hẹ. Sau đó, dùng chày giã nhuyễn hẹ và đắp phần lá đó vào chỗ đau. Các bạn đắp liên tục cho đến khi hết đau thì dừng lại.
Lá hẹ chữa đau họng
Nguyên liệu: 1 nắm lá hẹ tươi, lấy cả củ hẹ càng tốt, 1 củ cải, vài lá húng chanh.
Cách làm:
Rửa sạch lá hẹ và củ hẹ. Kế đến, giã phần lá và củ rồi đắp lên cổ. Tiếp theo, các bạn nhai phần củ cải, lá húng chanh và nuốt phần nước để mang lại hiệu quả.
Lá hẹ chữa bệnh viêm tai giữa
Nguyên liệu: 1 nắm lá hẹ tươi
Cách làm: Chỉ cần rửa sạch và giã nhuyễn phần lá hẹ. Sau đó, các bạn lấy phần nước hẹ nhỏ vào tay cho đến khi hết. Ngoài ra, các bạn cũng có thể áp dụng phương pháp này đối với trường hợp bị kiến hoặc công trùng bò vào tai nhờ mùi hăng của lá sẽ khiến chúng bò ra bên ngoài.
Lá hẹ chữa bệnh ghẻ lở, chín mè
Nguyên liệu: 1 nắm lá hẹ tươi
Cách làm: Rửa sạch phần lá hẹ mua về và giã nhuyễn. Sau đó, các bạn chỉ cần đắp phần lá đó vào chỗ bị lở là hoàn thành.
Lá hẹ không chỉ là gia vị giúp tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn mang đến rất nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe. Đồng thời, nó còn là phương thuốc vừa rẻ vừa quý giúp chữa rất nhiều bệnh nhờ đặc tính kháng khuẩn, thanh mát và chống viêm. Với các tác dụng của lá hẹ mà bài viết đã chia sẻ, các bạn hãy kết hợp thêm vào các món ăn hằng ngày để mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhé.