Trong những ngày mà cảm giác mệt mỏi và lười biếng tràn ngập, việc nấu nướng trở thành một thách thức lớn. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng có thời gian và tinh thần để chuẩn bị những bữa ăn phức tạp. Và đây là lúc món cơm lười xuất hiện như một cứu cánh đáng giá. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một phiên bản cơm lười siêu nhanh, sẵn sàng để giải ngán sau một ngày làm việc hay những dịp ngày lười. Cùng bắt tay vào bếp và thưởng thức hương vị tuyệt vời của món cơm lười này nhé!

Cơm lười là gì?

Cơm lười là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, thường được chuẩn bị vào những ngày bận rộn hoặc khi không muốn tốn nhiều thời gian và công sức trong việc nấu nướng. Món này thường được làm từ gạo và các loại thực phẩm có sẵn trong tủ lạnh như thịt, xúc xích, hoặc các loại rau củ.

Cách làm cơm lười thường rất đơn giản và nhanh chóng, không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng phức tạp. Cơm được nấu chín cùng với các nguyên liệu khác như thịt, rau củ và gia vị, tạo ra một bữa ăn ngon, đủ chất dinh dưỡng và tiết kiệm thời gian.

Mặc dù gọi là “cơm lười” nhưng món này vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Cơm lười thường được ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình hoặc khi bạn cảm thấy lười biếng và không muốn mất nhiều thời gian trong việc chuẩn bị bữa ăn.

@doiduavangfoods Hướng dẫn làm cơm lười siêu ngon cực dễ 😍 #comluoi #nauancungtiktok #monanngon #doiduavang ♬ nhạc nền – Đôi Đũa Vàng Foods

Nguyên liệu chuẩn bị món cơm lười

• 2 chén gạo
• 2-3 que xúc xích
• 100g nấm hương hoặc nấm đùi gà
• Rau củ hỗn hợp nhà Đôi Đũa Vàng (bao gồm cà rốt, đậu Hà Lan, ngô Mỹ ngọt…)
• 2-3 tép tỏi
• 2-3 thìa canh dầu ăn
• 1 thìa canh xì dầu
• 1 thìa canh dầu hào
• 1 thìa cà phê hạt nêm
• 1 thìa canh tương ớt
• 1/2 thìa canh đường
• 1/2 thìa canh dầu mè
• Nước sâm sấp mặt gạo (tuỳ chọn)

Cách làm cơm lười

Chuẩn bị nguyên liệu

• Rửa sạch gạo và để ráo nước.
• Xắt xúc xích và nấm thành từng lát hoặc miếng vừa ăn.
• Băm nhỏ tỏi.
• Chuẩn bị rau củ hỗn hợp nhà Đôi Đũa Vàng bằng cách rửa sạch và cắt nhỏ.

Chuẩn bị sốt

• Trong một chảo, đun nóng dầu ăn và phi tỏi cho thơm.
• Thêm xì dầu, dầu hào, hạt nêm, tương ớt và đường vào chảo. Khuấy đều cho các gia vị tan chảy và kết hợp với nhau.
• Thêm dầu mè và khuấy đều. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị theo khẩu vị riêng.

Nấu cơm

• Cho gạo vào nồi cơm điện, sau đó thêm nước vào theo tỉ lệ thông thường.
• Khi gạo đã chín một ít, thêm rau củ hỗn hợp nhà Đôi Đũa Vàng vào nồi cơm và khuấy đều.

Chế biến topping

• Trong một chảo khác, đun nóng dầu ăn và chiên xúc xích cho chúng thơm và vàng đều.
• Tiếp theo, thêm nấm vào chảo và xào chúng cho đến khi nấm chín và thấm gia vị.

Trộn sốt và topping với cơm

• Khi cơm đã chín và rau củ mềm, thêm topping xúc xích và nấm vào nồi cơm. Khuấy đều để các thành phần hòa quện với nhau.
• Sau đó, đổ sốt đã chuẩn bị vào nồi cơm và khuấy đều.

Hoàn thiện và thưởng thức

• Đậy nắp nồi cơm và tiếp tục nấu cho đến khi mọi thành phần được ấm nóng và hòa quện với nhau.
• Trước khi dọn ra đĩa, bạn có thể thêm một ít nước sâm sấp mặt gạo lên trên cơm để tăng thêm hương vị.
• Cuối cùng, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Với sự kết hợp của rau củ hỗn hợp nhà Đôi Đũa Vàng, món cơm lười của bạn sẽ trở nên phong phú hơn về dinh dưỡng và hương vị. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon lành!