Mùa tết là dịp để sum vầy bên gia đình, bạn bè và thưởng thức những món ăn truyền thống. Tuy nhiên, lo lắng về tăng cân có thể là một điều khó tránh khỏi khi thưởng thức các món ngon đặc trưng của dịp lễ. Dưới đây là một số cách ăn uống ngày tết mà không làm tăng cân đột ngột và vẫn giữ được sức khỏe.

Uống 1 cốc nước lọc trước khi ăn

Việc bắt đầu bữa ăn bằng việc uống một cốc nước lọc có thể giúp bạn cảm thấy no hơn và giảm lượng thức ăn bạn ăn sau đó. Đồng thời, nước lọc cũng giúp cơ thể loại bỏ độc tố và duy trì sự cân bằng nước cần thiết.

Hạn chế ăn/uống đồ ngọt

Những món tráng miệng ngọt ngào như bánh kẹo, mứt và đồ uống có đường thường chứa nhiều calo và đường không tốt cho sức khỏe. Thay vào đó, hãy ưu tiên các loại trái cây tươi, giảm đường và giàu chất xơ để thỏa mãn ngọt ngào mà không làm tăng cân.

Ăn nhiều rau xanh, trái cây

Rau xanh và trái cây giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn. Đồng thời, chúng cũng cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe trong dịp tết.

Hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều chất béo, đường và chất bảo quản. Thay vào đó, hãy chọn các nguyên liệu tươi để chế biến món ăn tại nhà. Điều này giúp bạn kiểm soát lượng dầu mỡ và đảm bảo sự tinh khiết của thực phẩm.

Ăn chậm nhai kỹ

Việc ăn chậm và nhai thức ăn kỹ có thể giúp bạn cảm nhận được cảm giác no sớm hơn và giảm khả năng tiêu thụ quá mức. Não bộ cần một khoảng thời gian để gửi tín hiệu cảm giác no, do đó việc nhai chậm có thể giúp kiểm soát lượng thức ăn bạn ăn.

Ăn ít bánh chưng, bánh tét

Bánh chưng, bánh tét là những món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày tết. Tuy nhiên, vì chúng thường chứa nhiều tinh bột và calo, bạn nên hạn chế lượng ăn vào thực đơn của mình để tránh tăng cân.

Ăn trước khi đi chúc tết

Trước khi đi chúc tết và thưởng thức đồ ăn tại nhà người khác, hãy ăn một bữa nhẹ để giảm cảm giác đói và giúp bạn tránh việc ăn quá mức.

Không bỏ tập thể dục

Dù là dịp lễ, việc duy trì lịch trình tập thể dục hàng ngày vẫn quan trọng. Hãy dành ít nhất 30 phút mỗi ngày cho hoạt động vận động để đốt cháy calo và giữ cho cơ thể linh hoạt.

Các món ăn cần có trong thực đơn giảm cân ngày tết

Trong khi thưởng thức những món ăn truyền thống, bạn cũng có thể tích hợp vào thực đơn những món giảm cân sau:

• Chanh tươi: Chanh tươi giàu vitamin c và chất chống ô nhiễm, giúp tăng cường hệ miễn dịch và đốt cháy mỡ thừa.
• Ớt: Ớt không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà còn giúp kiểm soát sự thèm ăn và đốt cháy chất béo.
• Tỏi: Tỏi không chỉ là gia vị thơm ngon mà còn giúp cải thiện trao đổi chất và giảm cảm giác đói.
• Nghệ: Nghệ chứa nhiều chất chống ô nhiễm và giúp giảm cholesterol, hỗ trợ quá trình giảm cân.

• Trứng: Trứng giàu protein giúp giữ sự no lâu hơn, nhất là khi chỉ ăn lòng trắng.
• Nấm tươi: Nấm không chỉ là nguồn protein. Có lợi mà còn giúp giảm cholesterol xấu và tạo cảm giác no lâu.
• Rau củ, hoa quả tươi: Rau xanh, củ và hoa quả tươi là những nguồn dinh dưỡng dồi dào, đồng thời chúng chứa ít calo, giúp bạn giữ được vóc dáng và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Dầu ô-li-oa: Thay thế dầu ăn thông thường bằng dầu ô-li-ôa giúp giảm lượng chất béo động vật và cung cấp chất béo tốt cho cơ thể.

Lượng calo trong một số món ăn ngày tết

Để giữ kiểm soát về lượng calo, dưới đây là một số thông tin về calo trong một số món ăn phổ biến ngày tết:

• Bánh chưng, bánh tét: mỗi cái bánh chưng, bánh tét có thể cung cấp khoảng 2000 calo, vì vậy hãy ăn vừa đủ để tránh tăng cân.
• Thịt kho hột vịt: thịt kho hột vịt chứa nhiều chất béo và mỗi 100g tương ứng với khoảng 170 calo. Nên ăn một lượng nhỏ để kiểm soát lượng calo.
• Mứt quả: mứt quả thường chứa nhiều đường và calo. Ví dụ, 100g mứt dừa có thể cung cấp khoảng 500 calo. Hãy hạn chế lượng mứt để giảm lượng đường và calo.
• Giò lụa: mỗi 100g giò lụa cung cấp khoảng 600 calo. Hạn chế ăn giò lụa để giảm lượng chất béo và calo.

• Nem rán: 100g nem rán có thể cung cấp khoảng 137 calo. Hãy ăn với sự kiểm soát để tránh tiêu thụ quá mức.
• Thịt gà luộc: hạn chế ăn da gà vì nó chứa nhiều chất béo. Thịt gà luộc có thể cung cấp từ 119 đến 165 calo cho mỗi 100g, tùy vào loại.
• Xôi gấc: 100g xôi gấc nấu thành có thể cung cấp khoảng 600 calo. Ăn xôi gấc một cách có tỉ lệ để kiểm soát lượng calo.

Trong dịp tết, việc duy trì một lối sống ăn uống lành mạnh là quan trọng để giữ vóc dáng và sức khỏe. Hãy tận hưởng những món ngon của dịp lễ mà vẫn giữ được sự kiểm soát về lượng calo và chọn những thực phẩm giàu dinh dưỡng. Hãy nhớ rằng, sự cân bằng là chìa khóa cho một lối sống ăn uống lành mạnh và hạnh phúc trong mùa tết.