Trong những ngày tết đặc biệt, mâm cỗ ngày tết không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực truyền thống mà còn là không gian tôn vinh và kết nối gia đình. Việc trang trí mâm cỗ ngày tết giúp tạo nên không khí ấm áp, trang trọng và tâm linh. Cùng Đôi Đũa Vàng khám phá những ý tưởng trang trí mâm cỗ đẹp nhất để tối ưu hóa trải nghiệm lễ tết của bạn.

Ý nghĩa của mâm cỗ ngày Tết

Mâm cỗ ngày tết không chỉ là bữa ăn truyền thống mà còn chứa đựng nhiều ý nghĩa tâm linh và văn hóa. Mỗi món ăn trên bàn ăn đều là biểu tượng của sự đoàn tụ, sung túc và mong muốn cuộc sống viên mãn may mắn. Trang trí mâm cỗ còn là cách thể hiện lòng biết ơn và tôn kính đối với ông bà, cha mẹ, và tổ tiên.

Vì sao cần trang trí mâm cỗ ngày Tết?

Tôn vinh giá trị truyền thống

Trang trí mâm cỗ tết tạo nên không khí lễ hội, làm cho không gian bữa ăn trở nên ấm cúng và phấn khích. Mỗi chi tiết trang trí đều làm tăng sự mong đợi và niềm vui chung trong gia đình. Mỗi chiếc đèn ông sao, bức tranh ông địa, hoa quả và cây lì xì đều mang theo giá trị tâm linh và tôn vinh truyền thống. Đồ trang trí được lựa chọn cẩn thận có thể làm cho bàn ăn trở nên trang trọng và đẹp mắt.

Tăng tính thẩm mỹ

Trang trí mâm cỗ không chỉ giúp tăng thêm sự hấp dẫn mỹ thuật mà còn làm cho mỗi món ăn trở nên bắt mắt hơn. Bàn ăn trở thành một tác phẩm nghệ thuật, khiến mọi người muốn thưởng thức từng chi tiết. Những chiếc đèn lồng, cây cỏ may mắn, và những bức tranh tượng trưng cho niềm vui, sức khỏe và may mắn tạo nên cảm giác ấm áp và gần gũi. Bữa ăn không chỉ là thời khắc thưởng thức đồ ăn mà còn là thời điểm tận hưởng không khí gia đình.

Các cách trang trí món ăn ngày Tết đẹp nhất

Cách trang trí gà luộc ngày Tết

Dưới đây là một số ý tưởng trang trí cho món gà luộc:

• Lá chanh và lá chuối: Sử dụng lá chanh cắt mỏng và rắc đều lên phần gà luộc. Lá chuối cũng có thể được sử dụng để lót đĩa hoặc trang trí xung quanh đĩa gà.
• Bông hoa từ rau củ: Tỉa hình bông hoa từ rau củ như cà rốt, cần tây hoặc hành tây, và đặt chúng xung quanh đĩa gà. Điều này tạo điểm nhấn màu sắc và hấp dẫn.

• Mẹt tre và lá chuối: Đặt gà luộc lên các mẹt tre, lót lá chuối dưới đĩa để tạo không khí truyền thống và độc đáo.
• Dưa leo và cà chua cắt hình: Cắt dưa leo và cà chua thành các hình dáng đẹp mắt như hoa, ngôi sao và đặt chúng xung quanh đĩa gà.
• Chấm mắm nêm và ớt đỏ: Đặt chén mắm nêm ở giữa đĩa và trang trí xung quanh bằng ớt đỏ cắt nhỏ. Điều này không chỉ tạo ra một điểm nhấn mà còn làm cho đĩa gà trở nên hấp dẫn hơn. 

Cách trang trí bánh chưng và bánh tét ngày Tết

• Lót lá chuối: Đặt lá chuối lên đĩa hoặc khay gỗ trước khi đặt bánh chưng và bánh tét. Lá chuối không chỉ làm đẹp mắt mà còn tăng thêm hương vị cho bánh.
• Sử dụng khay gỗ: Đặt bánh chưng và bánh tét lên khay gỗ để tạo điểm nhấn và mang lại cảm giác truyền thống. Khay gỗ cũng có thể được trang trí thêm với lá chuối, hoa tươi hoặc nến.
• Màu sắc đa dạng: Chọn bánh chưng và bánh tét có màu sắc đa dạng để tạo nên một mâm cỗ tươi tắn và phong cách. Bạn có thể chọn bánh chưng lá cẩm, bánh tét lá chuối, hoặc thậm chí là bánh tét trắng.
• Đặt hoa tươi: Đặt bó hoa tươi giữa bánh chưng và bánh tét để tăng thêm vẻ sinh động và tươi mới cho bàn ăn.

• Trang trí mâm cỗ bằng quả đỏ: Sử dụng quả đỏ như quả lựu hoặc quả đỏ dừa để trang trí xung quanh bánh. Màu đỏ truyền thống của tết sẽ làm cho mâm cỗ trở nên rất tinh tế.
• Nêm chén gia vị: Trang trí bàn ăn với chén gia vị, như muối tiêu hoặc mắm nêm, đặt chúng gần bánh để tạo cảm giác sẵn sàng thưởng thức.
• Sắp xếp đẹp mắt: Cân nhắc cách sắp xếp bánh chưng và bánh tét để tạo thành các hình thù độc đáo. Bạn có thể xếp chúng thành một hình vuông hoặc hình chữ nhật.

Cách trang trí nem rán ngày Tết

• Dùng mẹt tre: sử dụng mẹt tre để đựng nem rán là cách trang trí phổ biến và tạo điểm nhấn cho đĩa nem. Mẹt tre không chỉ tạo vẻ tự nhiên mà còn làm nổi bật hình dáng và màu sắc của nem rán.
• Tỉa hoa từ rau củ: tỉa các hình hoa từ rau củ như cà rốt, hành tây, hoặc dưa leo để trang trí quanh đĩa nem rán. Điều này không chỉ tạo ra một mâm cỗ đẹp mắt mà còn tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.

Cách trang trí giò lụa ngày Tết

• Xếp hình hoa hồng: cách trang trí giò lụa thành hình hoa hồng là một ý tưởng sáng tạo và đẹp mắt. Cắt giò lụa thành miếng mỏng và xếp chúng thành từng cánh hoa, sau đó đặt giữa đĩa làm điểm nhấn trang trí.
• Xếp hình tròn: nếu bạn không muốn phức tạp, hãy xếp giò lụa thành các hình tròn và đan xen chúng lên đĩa. Điều này tạo ra một bức tranh trang trí giò lụa ấn tượng.
• Kết hợp với rau củ: tạo thêm điểm nhấn bằng cách thêm rau củ trang trí như lá bắp cải, búp cải, hoặc dưa chuột xanh. Màu sắc của rau củ sẽ làm cho bức tranh trở nên sinh động. Cách trang trí xôi ngày Tết
• Hình cá: nắn xôi thành hình con cá là một ý tưởng sáng tạo và tượng trưng cho sự giàu có và thịnh vượng. Bạn có thể tạo hình con cá từ xôi gấc bằng cách nắn và xếp chi tiết cẩn thận. Đặt lên mặt lá chuối giả để trang trí.

• Hình bông hoa: xôi có thể được nắn thành các hình bông hoa đẹp mắt. Hãy tận dụng màu sắc tự nhiên của xôi gấc để tạo nên những bông hoa tươi sáng và sinh động.
• Sử dụng khuôn bánh: đối với những người không thoải mái với việc nắn xôi bằng tay, có thể sử dụng khuôn bánh để tạo ra những hình dáng đều đẹp và dễ trang trí.

Cách trang trí bàn ăn và mâm cỗ ngày Tết:

Trang trí mâm cỗ miền Bắc

• Mâm cỗ chính: bánh chưng và thịt kho đông thường đặt ở giữa mâm cỗ, tạo nên điểm nhấn trung tâm. Bạn có thể sắp xếp chúng một cách đẹp mắt và cân đối.
• Món ăn chính: xung quanh bánh chưng, có thể bày thêm các món như dưa hành muối, thịt đông, gà luộc, canh măng, rau xào, và miến xào mề gà.
• Món tráng miệng: bày các món tráng miệng như chè, mứt gừng, mứt sen, mứt quất lên các đĩa nhỏ để trang trí mâm cỗ.

Trang trí mâm cỗ miền Trung

• Mâm cỗ chính: bánh chưng hoặc bánh tét thường đặt giữa mâm cỗ. Một số gia đình có thể sử dụng món đặc sản như nem công chả phượng để trang trí.
• Món ăn chính: các món ăn truyền thống như canh hầm, cá chiên, thịt luộc tôm chua, chả ram huế, nem chua, thịt heo luộc, và chả huế.
• Món tráng miệng: mứt dừa, mứt me, mứt mãng cầu, hoặc bánh kẹo tết thường được sắp xếp xung quanh mâm cỗ.

Trang trí mâm cỗ miền Nam

• Mâm cỗ chính: bánh tét thường là món chính, được đặt giữa bàn ăn. Một số gia đình có thể chọn bánh chưng thay thế.
• Món ăn chính: các món như canh khổ qua, thịt kho hột vịt, gà xé phay, rau xào, và dưa muối.
• Món tráng miệng: mứt dừa, mứt me, mứt mãng cầu, hoặc các loại bánh kẹo tết được bày xung quanh.

Một số ý tưởng trang trí mâm cỗ ngày Tết

• Kiểu hiện đại: phối hợp các món từ cả ba miền, sử dụng mâm tròn, thêm khăn trải bàn đỏ, và trang trí với cành mai, đào để tạo không khí ấm cúng.
• Kiểu cổ điển: sử dụng chén dĩa gốm có hoa văn trang trí, tạo mâm cỗ sang trọng và đẹp mắt. Có thể thêm các phụ kiện như đèn lồng.
• Bộ dĩa hoa mặt trời: sử dụng bộ dĩa hoa mặt trời để đựng các món ăn, tạo hình tròn và độc đáo. Bộ này giúp mâm cỗ trở nên hấp dẫn và độc đáo.
• Trang trí bàn ăn: có thể sử dụng khăn trải bàn đỏ để làm nổi bật không gian, và thêm cành hoa để làm đẹp mắt hơn.

Bằng cách này, bạn có thể tạo ra những bức tranh tết độc đáo và ấn tượng, phản ánh đặc trưng văn hóa ẩm thực của từng miền đất nước.