Cách Làm Tôm Hấp Bia Thơm Ngon Bắt Mắt Trong Bàn Tiệc

Trong các bữa tiệc, món Tôm Hấp Bia sẽ là sự lựa chọn tốt để tăng phần ngon miệng. Với món tôm hấp bia đơn giản và nguyên liệu dễ tìm. Món ăn mang đến hương vị tươi ngon, hấp dẫn trên bàn tiệc. Dưới đây là cách làm tôm hấp bia siêu đơn giản, kết hợp với cách làm nước chấm tôm hấp bia chua cay siêu “dính”.

Cách làm tôm hấp bia thơm ngon trong các bữa tiệc

Tôm là món ăn rất phổ biến trong các bữa tiệc hoặc những dịp đặc biệt. Ngoài ra, tôm kết hợp với bia cũng là món ăn được nhiều bạn ưa chuộng trên bàn tiệc. Với món tôm hấp bia đơn giản, sẽ ghi điểm trong mắt khách mời. 

Nguyên liệu cần có:

Cách làm tôm hấp bia cũng cực kỳ đơn giản những hương vị vô cùng thơm ngon và khó cưỡng. Chúng ta nên chọn tôm tươi để đảm bảo độ giòn, ngọt của tôm:

• 500g tôm;
• 1 lon bia (có thể chọn loại bia mà bạn thích);
• 2 – 3 tép tỏi;
• 1 củ hành tím;
• 2 – 3 lá bạc hà;
• 1 củ gừng;
• 1 quả ớt sừng;
• Tiêu, muối, đường, và dầu hào tùy khẩu vị.

Với nguyên liệu đơn giản nhưng sẽ cho ra một món ăn cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là cách làm tôm hấp bia cực kỳ bắt miệng.

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

• Dùng kéo cắt đi những phần râu tôm và rửa sạch tôm bằng nước muối loãng. Sau đó vớt ra và để ráo;
• Tỏi, hành tím, gừng rửa sạch và cắt mỏng hoặc băm nhuyễn
• Lá bạc hà rửa sạch và cắt thành sợi mảnh;
• Tỉa ớt thành bông hoa và ngâm vào nước.

Bước 2: Ướp tôm:

• Dùng tôm đã sơ chế cho vào bát sạch, thêm tỏi, hành tím, gừng và cả gia vị trộn đều với tôm.
• Cho tôm ngấm đều gia vị khoảng 20 phút.

Bước 3: Hấp tôm:

• Đổ bia đã chuẩn bị ở bước đầu vào nồi hấp.
• Đặt tôm ướp lên khay hấp và đặt khay lên nồi hấp và đậy nắp kín;
• Hấp tôm trong khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ ca. Lúc này tôm đã bắt đầu chín dần và sắp lấy ra.

Bước 4: Trình bày thành phẩm:

• Xếp tôm lên đĩa lớn, trang trí bằng lá bạc hà và ớt sừng đã tỉa
• Cuối cùng, trình bày tôm hấp bia lên một đĩa lớn và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Với cách làm tôm hấp bia đơn giản này, các bạn có ngay 1 món cực cuốn trên bàn tiệc. Tuy nhiên để “dính” hơn nữa, hãy cùng học cách làm nước chấm tôm bấm bia  dưới đây.

Cách làm nước chấm tôm hấp bia cực “dính”

• Nước chấm tôm hấp bia – loại nước chấm riêng biệt dùng để chấm tôm. Kết hợp giữa những hương vị tươi mát của tôm hấp và tinh tế từ bia. Nước chấm này  có vị chua của tắc, cay của ớt, thơm của lá chanh và béo ngọt của sữa đặc. Một hương vị cực kỳ hấp dẫn và phù hợp cho tất cả các món hấp. 
• Để làm nước chấm tôm hấp bia “dính”, bạn cần sự kỹ lưỡng trong việc hòa quyện các thành phần chính:

Nguyên liệu:

Cũng như tôm hấp bia, cách làm nước chấm tôm hấp bia cũng không kém phần đơn giản và dễ làm. Các nguyên liệu cần cho nước chấm này:

• 8 trái tắc;
• 2 trái ớt hiểm (tùy vào mức độ ăn cay có thể thêm hoặc bớt đi);
• 5 lá chanh;
• 2 thìa cafe sữa đặc (tùy vào khẩu bị của mỗi gia đình);
• ½ tiêu xay;
• 1 cà phê bột canh;
• 2 – 3 muỗng đường (tùy vào khẩu bị của mỗi gia đình);
• 4 tép tỏi;
• Gia vị: Bột canh, đường, tiêu xay.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

• Rửa sạch tắc và vắt vào bát (không lấy hạt );
• Tận dụng 3 vỏ tắc đã vắt nước và cắt sợi mỏng;
• Lá chanh rửa sạch và cắt thành sợi nhỏ;
• Tỏi lột vỏ và rửa sau đó băm nhuyễn;
• Ớt rửa sạch, loại bỏ hạt và cuốn ớt và băm nhuyễn.

Bước 2: Cách làm nước chấm tôm hấp bia

• Cho lá chanh, vỏ tắc đã cắt sợi mỏng, ớt hiểm, tỏi băm vào bát nước cốt tắc lúc đầu. 
• Cho thêm gia vị: bột canh, đường, tiêu xay và sữa đặc vào
• dùng muỗng trộn đều hỗn hợp cho đến khi đường hòa tan và các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau.
• Nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị của bạn và cho đều ra chén nhỏ để thưởng thức cùng tôm hấp bia.

Dinh dưỡng của món tôm hấp bia mang lại

Món tôm hấp bia không chỉ thơm ngon và ngon miệng, mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng quan trọng. Tôm là nguồn giàu protein và chất béo không bão hòa, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp khỏe mạnh. Ngoài ra, tôm cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất: canxi, kẽm,.. Có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Như vậy, với cách làm tôm hấp bia kéo thèm cách làm nước chấm tôm hấp bia đơn giản trên. Bạn có thể tự tay làm vừa thơm ngon vừa bắt mắt cho bữa tiệc hay bất kỳ dịp đặc biệt nào. Hãy thưởng thức món ăn này cùng gia đình và bạn bè và tận hưởng hương vị tuyệt vời của tôm hấp bia Đôi Đũa Vàng.