Với sự kết hợp hoàn hảo giữa ức gà mềm mại, đậm đà vị ngọt tự nhiên của rau củ và hương thơm đặc trưng của các loại gia vị, món súp này không chỉ là một cách tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng mà còn làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn và ấm cúng. Hãy cùng Đôi Đũa Vàng bước vào những bí mật của món súp ức gà rau củ thơm ngon và bổ dưỡng này!

Súp ức gà rau củ tốt cho mọi lứa tuổi

Súp ức gà rau củ là một món ăn bổ dưỡng và thích hợp cho mọi độ tuổi, từ trẻ em đến người già. Dưới đây là một số lợi ích của súp này đối với các độ tuổi khác nhau:

• Trẻ em: Súp ức gà rau củ cung cấp các dưỡng chất quan trọng giúp phát triển và tăng cường sức khỏe cho trẻ. Protein từ ức gà và trứng giúp xây dựng cơ bắp và tăng cường sự phát triển. Rau củ cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của hệ thần kinh và xương.
• Người trưởng thành: Cho người trưởng thành, súp cung cấp một cách dễ tiêu hóa để cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe. Protein từ ức gà và trứng giúp duy trì cơ bắp và sức khỏe của tế bào. Rau củ cung cấp các chất chống oxi hóa và chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch.
• Người già: Súp chứa các nguyên liệu giàu protein và dễ tiêu hóa, giúp người già duy trì sức khỏe và năng lượng. Vitamin và khoáng chất từ rau củ cũng giúp hỗ trợ sức khỏe của hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch, và hệ xương khớp.

Vì súp ức gà rau củ là một món ăn đa dạng và bổ dưỡng, nên nó có thể thích hợp cho mọi người, không phụ thuộc vào độ tuổi. Tuy nhiên, việc điều chỉnh khẩu phần ăn dựa trên nhu cầu dinh dưỡng cụ thể của mỗi người là quan trọng để đảm bảo sự cân đối và bổ sung đầy đủ dưỡng chất.

@doiduavangfoods Hướng dẫn bạn cách nấu súp ức gà rau củ thơm ngon bồi bổ sức khoẻ 😍 #nauancungtiktok #sup #soup #doiduavang ♬ nhạc nền – Đôi Đũa Vàng Foods

Các bước làm súp ức gà rau củ thơm ngon 

Cách chọn mua ức gà tươi ngon

• Kiểm tra sự đồng đều của màu sắc: Chọn ức gà có màu đồng đều trên toàn bộ thịt mà không có dấu hiệu của màu sắc khác biệt.
• Kiểm tra da và mỡ: Chọn ức gà có lớp da màu trắng hoặc mỡ màu vàng, không có dấu hiệu của da có vân gân.
• Kiểm tra mùi: Sử dụng khứu giác của bạn để kiểm tra mùi của ức gà. Ức gà tươi sẽ không có mùi khó chịu hoặc tanh.
• Mua từ nguồn cung cấp uy tín: Nếu mua ức gà đông lạnh, hãy chọn mua từ các cửa hàng thực phẩm có uy tín và thương hiệu rõ ràng. Kiểm tra hạn sử dụng và xem xét bao bì để đảm bảo sản phẩm được đóng gói kỹ lưỡng.

Nguyên liệu làm súp ức gà rau củ

• 300 gram ức gà
• 200 gram rau sắc màu hỗn hợp Đôi Đũa Vàng (gồm cà rốt, ngô Mỹ ngọt, đậu Hà Lan)
• 2 trái trứng gà
• 10 trái trứng cút
• 50 gram bột năng
• Rau mùi

Hướng dẫn làm súp ức gà rau củ

• Luộc ức gà trong nước muối cho đến khi chín. Sau đó, vớt ức gà ra để ráo nước, và xé thành sợi nhỏ.

• Luộc trứng chim cút cho đến khi chín, sau đó gắp ra và để sang một bên.
• Luộc rau sắc màu trong nước sôi khoảng 1-2 phút, sau đó vớt ra và để ráo nước.

• Đổ ức gà xé sợi nhỏ vào nồi, sau đó thêm rau sắc màu đã luộc vào nồi cùng với ức gà. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

• Đập 2 quả trứng gà vào một tô, khuấy đều, sau đó đổ trứng gà vào nồi để tạo độ sánh ngậy cho súp.
• Hòa bột năng với một ít nước cho đến khi tan hoàn toàn, sau đó đổ vào nồi và khuấy đều để súp sánh lại.
• Cuối cùng, thêm trứng chim cút đã luộc vào nồi và đảo đều. Nêm thêm gia vị nếu cần thiết.

• Thêm một ít rau mùi thái nhỏ vào để tăng thêm hương vị thơm ngon cho bát súp gà rau củ.

Súp ức gà rau củ sẽ là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công và thưởng thức món súp này!