Sữa ngô luôn là thức uống tươi mát, thanh ngọt mà bất kỳ lứa tuổi nào cũng thích. Sự kết hợp tinh tế giữa hạt ngô béo ngon và sự thơm ngon của sữa tươi sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thưởng thức thức uống thanh mát, ngọt ngào và đầy bổ dưỡng. Đặc biệt, với những bước làm đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến một bữa sáng hay giải khát tại nhà. Hãy cùng khám phá cách làm sữa ngô thơm ngọt, thanh mát qua hướng dẫn chi tiết dưới đây!
Sữa ngô có tốt cho sức khỏe không?
Sữa ngô có lợi cho sức khỏe vì ngô giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin, khoáng chất, và chất xơ. Nó thích hợp cho những người không tiêu thụ sữa bò hoặc muốn thay thế nó. Sữa ngô thường ít dầu và có thể là lựa chọn tốt cho những người đang theo dõi lượng calo.
Sữa ngô có tác dụng gì?
Sữa ngô cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin, khoáng chất, chất xơ, và các hợp chất chống oxy hóa. Nó có thể giúp cung cấp năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch, và duy trì sức khỏe tim mạch.
Sữa ngô có bao nhiêu calo?
Sữa ngô thường có ít calo hơn so với sữa bò, tùy thuộc vào lượng đường và sữa đặc bạn thêm vào. Khoảng 1 chén (240 ml) sữa ngô tự nhiên có khoảng 90-120 calo.
Sữa ngô có thể mix với gì?
Sữa ngô có thể được uống một mình hoặc mix với nhiều loại thực phẩm:
- Sữa ngô + bí đỏ
- Sữa ngô + hạt sen
- Sữa ngô + khoai lang + lá dứa
- Sữa ngô + hạt óc chó + dừa non
- Sữa ngô nếp + ý dĩ + hạt óc chó
- Sữa bắp + hạt đậu gà
- Sữa ngô + hạt óc chó
- Sữa ngô + mè đen
- Sữa ngô + hạt chia
- Sữa ngô + hạt bí + đậu xanh
- Sữa ngô + đậu xanh + nước cốt dừa
- Sữa ngô + đậu nành
Cách làm sữa bắp (ngô) bằng máy xay sinh tố
Nguyên liệu cách làm sữa bắp (ngô) bằng máy xay sinh tố
- Ngô Mỹ (bắp Mỹ): 2 trái
- Sữa tươi không đường: 1 bịch (220ml)
- Sữa đặc có đường: 1/3 lon (125 ml)
- Nước: 1 lít
Bạn có thể lựa chọn sản phẩm Ngô mỹ ngọt của hiệu Đôi Đũa Vàng để dễ dàng chế biến, tiết kiệm thời gian, đảm bảo chất lượng cao.
Hướng dẫn các bước làm sữa ngô bằng máy xay sinh tố
Bước 1: Luộc Ngô
- Bỏ phần vỏ ngoại trừ vài chiếc lá non bên trong, rửa ngô và lá.
- Cho nước vào nồi, đặt ngô và lá ngô vào, luộc trong 15-20 phút.
- Khi ngô chín, lấy ra, nguội, và cắt hết thịt ngô ra.
Bước 2: Xay Ngô
Sử dụng máy xay sinh tố để xay ngô đã luộc, thêm nước luộc ngô để sữa ngọt hơn.
Đổ ngô qua rây để lọc bỏ bã ngô.
Bước 3: Nấu Sữa Ngô
- Cho nước ngô, sữa tươi, sữa đặc vào nồi, đun sôi và khuấy hỗn hợp sữa.
- Khi sữa sôi, tắt bếp. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc để lạnh trong tủ lạnh.
- Các bước đơn giản để tạo ra một ly sữa ngô thơm ngon và bổ dưỡng tại nhà.
Cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt
Cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt là một cách thú vị để tạo ra sữa ngô tươi mát và thơm ngon. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:
Nguyên liệu cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt
- 1-2 trái bắp
- 600ml sữa tươi
- Sữa đặc hoặc đường (tùy khẩu vị).
- 1 lít nước lọc
- Máy làm sữa hạt
- Rây lọc
- Dao
Hướng dẫn các bước làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt
Bước 1: Sơ chế bắp
- Bóc vỏ và râu khỏi trái bắp, sau đó rửa sạch.
- Dùng dao để tách hạt bắp ra khỏi phần lõi, nhưng không cần phải tách quá sâu vào phần lõi để đảm bảo sữa ngô sau này mịn màng.
Bước 2: Luộc phần lõi bắp
Luộc phần lõi bắp với 1 lít nước lọc trong khoảng 15-20 phút. Nước này sẽ được sử dụng để nấu chung với hạt bắp, giúp sữa ngô thơm và ngọt hơn.
Bước 3: Sử dụng máy làm sữa hạt
- Đặt hạt bắp và nước luộc bắp vào máy làm sữa hạt.
- Chọn chế độ “nấu sữa hạt” trên máy. Thời gian nấu tùy thuộc vào loại máy, nhưng thường là khoảng 25-30 phút.
Bước 4: Thưởng thức
- Khi máy báo kết thúc, sữa ngô đã sẵn sàng. Bạn có thể lọc qua một rây để loại bỏ bã nếu muốn, sau đó đổ ra ly.
- Thêm sữa đặc hoặc đường (tuỳ khẩu vị), và khuấy đều.
Bước 5: Bảo quản
- Sau khi sữa ngô nguội, đổ vào các chai thủy tinh nhỏ và bảo quản trong tủ lạnh. Sữa ngô có thể bảo quản trong thời gian dài và giữ nguyên hương vị.
- Bây giờ bạn có một ly sữa ngô tươi mát và tự nhiên để thưởng thức.
Cách làm sữa ngô hạt sen
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Ngâm hạt sen khô trong nước khoảng 5-7 phút để chúng nở.
- Rửa hạt sen và hấp chúng trong khoảng 4-5 phút.
- Bóc vỏ và nhặt râu ngô, sau đó cắt lấy phần hạt.
Bước 2: Nấu sữa hạt
- Đặt hạt ngô và hạt sen vào máy làm sữa hạt chuyên dụng.
- Thêm 5-10g đường thốt nốt và khoảng 500-600ml nước.
- Bấm chọn chế độ “Làm sữa hạt” và chờ máy xay nhuyễn phần hạt.
Món sữa ngô hạt sen của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức. Sữa sẽ có độ sánh mịn, hương vị thơm ngon từ ngô và hạt sen. Nếu muốn làm món sữa ngô hạt sen thật lành mạnh, bạn có thể thay thế đường thốt nốt bằng quả chà là khô hoặc đường ăn kiêng để tạo vị ngọt mà vẫn giữ được sự lành mạnh.