Cách làm Pizza đông lạnh thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

công thức làm bánh pizza

Pizza là món ăn nhanh có nguồn gốc từ đất nước Italia, được yêu thích và phổ biến trên toàn thế giới với những hương vị truyền thống như pizza hải sản, pizza nhân xúc xích, pizza thịt nguội,… Nếu bạn muốn thưởng thức những chiếc bánh pizza thơm ngon ngay tại nhà với bất cứ thời gian nào thì việc lựa chọn bánh pizza đông lạnh là lựa chọn hoàn hảo nhất.

Chia bánh pizza thành từng miếng nhỏ
Làm Pizza đông lạnh thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Pizza đông lạnh thơm ngon và những nguyên liệu cơ bản

Pizza được gọi là món ăn thần thánh, quen thuộc của những người bận rộn, nhất là với giới trẻ và còn phổ biến ở rất nhiều nơi trên thế giới. Ở Việt Nam Pizza cũng là một món ăn được cho là món sang chảnh với nhiều người không chỉ ngon mà còn tiện. Với nhiều hương vị khác nhau là sự kết hợp của đế bánh giòn và topping nhân siêu hấp dẫn.

Đế bánh pizza đông lạnh

Đế bánh pizza đông lạnh cũng rất quan trọng, đế bánh có ngon thì pizza mới đạt chuẩn. Đế bánh pizza là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước, bột lúa mì, bột nở theo tỉ lệ nhất định và nhào bột đến khi hỗn hợp hòa quyện, trộn nhuyễn đều với nhau trong vòng 15p. Nếu không kéo tay bạn sẽ làm đế bánh dễ bị khô quá, xác hoặc bị mềm không giòn khi nướng, chính vì thế cũng có lắm bạn tìm mua những đế bánh pizza làm sẵn đông lạnh về để dùng dần.

Đế bánh pizza
Đế bánh pizza đông lạnh

Về đế bánh thì thường được thiết kế 2 loại: Đế bánh dày truyền thống mềm và đế bánh mỏng thì có độ giòn hơn.

Topping nhân bánh pizza đông lạnh

Đế bánh ngon, chuẩn vị nhưng để chiếc bánh pizza trở nên hoàn hảo thì phần topping nhân bánh phải phù hợp và đặc biệt là sự kết hợp của các thành phần nhân bánh phải mang lại độ thơm ngon, kích thích người thưởng thức.

topping làm bánh pizza
Topping nhân bánh pizza đông lạnh

Mỗi loại bánh pizza đều có những công thức làm topping nhân khác nhau từ các nguyên liệu như: Hải sản (mực ống, tôm, thanh cua, cá hồi), xúc xích, rau củ (cà rốt, hành, lạc, hạch nhân), nấm, thịt, dứa, việt quất,… Mỗi loại sẽ có hương vị khác nhau cho bạn thỏa thích lựa chọn và thử thưởng thức.

Nước sốt cho bánh pizza

Nước sốt làm pizza
Nước sốt từ cà chua cho bánh pizza đậm đà

Nước sốt là nguyên liệu nếu thiếu thì tất cả các loại pizza đều không thể hoàn thiện một cách chẩn vị được. Nước sốt pizza được làm từ cà chua và thêm một vài gia vị để tăng thêm độ hấp dẫn, đậm đà của nước sốt. Tỉ lệ công thức làm nước sốt cũng rất quan trọng, nước sốt loãng quá cũng sẽ làm chiếc bánh pizza bị nhão, nở ra bị mất hương vị. Nước sốt đặc sẽ kiến nhân bánh bám chắc trên đế bánh hơn.

Phô mai làm pizza

Cách chọn phô mai làm pizza
Phô mai làm pizza

Phô mai là nguyên liệu không thể thiếu cho món bánh pizza. Bạn nên lựa chọn phô mai Mozzarella sẽ giúp cho món pizza đông lạnh ngon nhất, có độ dai dai, thơm ngon, mang đến đúng vị vốn có. Hơn nữa phô mai còn rất giàu protein, canxi và natri rất tốt cho sức khỏe và cho người thức thức thấy sự béo ngậy cùng chút dai dai trong món bánh pizza.

Công thức nhanh để làm nên món bánh pizza đông lạnh

công thức làm bánh pizza
Công thức nhanh để làm nên món bánh pizza đông lạnh

Để bánh pizza được ngon thì các công đoạn làm bánh phải kết hợp theo đúng thứ tự để bánh vẫn giữ được độ giòn của đế bánh, phần nhân hấp dẫn, sốt đậm đà thơm ngon hơn nữa phần nhân sẽ được kết dính với đế bánh. Chính vì thế công thức chuẩn và phổ biến nhất để làm nên một chiếc bánh pizza hoàn hảo sẽ là gồm các bước theo thứ tự:

  • Đế bánh
  • Nước sốt
  • Phô mai
  • Nhân bánh
  • Phô mai
  • Phần trang trí

Cách làm bánh pizza đông lạnh tiện lợi cho mọi nhà

Bánh pizza đông lạnh tiện lợi cho mọi nhà
Bánh pizza đông lạnh tiện lợi cho mọi nhà

Để làm hoàn thiện một chiếc bánh pizza bạn sẽ mất rất nhiều thời gian và nhiều công đoạn. Với những người bận rộn hoặc không khéo tay sẽ không hề yêu thích việc này. Chính vì thế giải pháp tốt nhất cho những người có ít thời gian là tìm mua những sản phẩm pizza đông lạnh của những nhà cung cấp pizza đông lạnh chất lượng. 

Bánh pizza đông lạnh không chỉ thơm ngon mà còn rất tiện. Bạn chỉ việc mở tủ lạnh, lấy những chiếc bánh pizza làm sẵn mua ngoài siêu thị trước đó, cho vào lò nướng, setup thời gian, đợi ting ting là có thể thưởng thức nóng giòn như đang ăn ngoài quán.

Nhà cung cấp pizza đông lạnh uy tín, chất lượng

-16%
134,000 112,000
-16%
112,000 94,000
-16%
125,000 105,000
-17%
133,000 111,000
-12%
123,000 108,000

Pizza cũng như tất cả các thực phẩm đông lạnh khi tìm mua bạn cũng nên lựa chọn những địa chỉ cung cấp pizza đông lạnh chất lượng đảm bảo không chỉ thơm ngon, giá thành hợp lý và đặc biệt là phải an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại pizza đông lạnh được chế biến và đóng gói sẵn của nhiều cơ sở, đơn vị sản xuất khác nhau. Nếu bạn đang loay hoay không biết lựa chọn đơn vị nào đạt được đủ tiêu chuẩn ngon – giá tốt – an toàn thì bạn hãy thử tìm đến các sản phẩm pizza đông lạnh Đôi Đũa Vàng của công ty chế biến thực phẩm Đông Đô.

Hình ảnh pizza nhân phomai thương hiệu Đôi Đũa Vàng
Sản phẩm pizza đông lạnh Đôi Đũa Vàng của công ty chế biến thực phẩm Đông Đô

Pizza đông lạnh hiệu Đôi Đũa Vàng của thực phẩm Đông Đô có đầy đủ, đa dạng các loại pizza vị phổ biến trên thế giới. Sản phẩm của Đôi Đũa Vàng không chỉ thơm ngon khi được tạo ra từ đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp. Nguyên liệu làm bánh là nguyên liệu tươi sạch được chọn lọc cẩn thận, quy trình làm khép kín nên bánh có chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và được người tiêu dùng bình chọn là hàng Việt Nam chất lượng cao, nên bạn có thể hoàn toàn an tâm sử lựa chọn.

Cách nướng pizza đông lạnh thơm ngon tại nhà

Pizza đông lạnh được bảo quản ở nhiệt độ ≤ – 18 độ C để bánh có độ tươi ngon. Khi chế biến bạn không cần phải rã đông mà chỉ để cho bánh pizza bớt lạnh là có thể đem đi nướng. Cách nướng bánh pizza đông lạnh không quá cầu kỳ mà rất đơn giản nhưng cần phải cài đặt đúng nhiệt độ để bánh được thơm ngon đúng vị.

Cách 1. Cách sử dụng bằng lò nướng:

Bước 1: Sau khi lấy những chiếc hộp bánh pizza đông lạnh ra ngoài, bạn bóc vỏ hộp, cắt bỏ lớp bao bì túi PE cho bớt lạnh.

Bước 2: Trước khi nướng bạn cần làm nóng lò nướng từ nhiệt độ thấp nhất cho đến nhiệt độ 250°C.

Bước 3: Sau khi đã làm nóng lò nướng bạn đặt pizza vào giá lò nướng. 

Bước 4: Bạn nướng bánh pizza đông lạnh trong 8-10 phút cho đến khi phần phomai tan chảy bám vào nhân và lớp vỏ bánh có màu nâu vàng (thời gian nướng bánh bạn có thể tùy chỉnh theo để đế bánh độ giòn hoặc mềm tùy theo sở thích của từng người). 

Cách 2: Cách sử dụng bằng lò vi sóng:

Bước 1: Bạn cũng lấy bánh pizza ra khỏi hộp và tiến hành cắt bỏ lớp bao bì túi PE cho bớt lạnh trước khi cho vào nướng.

Bước 2: Bạn setup lò vi sóng ở chế độ nướng bánh pizza trong lò vi sóng ( bạn nên nhớ: Công suất của lò vi sóng: 1000W – 25 phút; Công suất  lò vi sóng: 1125W – 22 phút).

Bước 3: Tắt lò vi sóng khi thấy phomai trên pizza chảy ra đều bề mặt bánh.

Bước 4: Lấy dụng cụ, đeo bao tay để lấy bánh pizza ra khỏi lò.

Để thưởng thức bánh Pizza được thơm ngon hơn thì không thể thiếu tương ớt và tương cà. 2 loại gia vị chấm không thể thiếu trong mỗi hộp bánh pizza.

Mua pizza đông lạnh ở đâu?

Bạn có thể dễ dàng tìm mua những chiếc bánh pizza đông lạnh tại các cửa hàng tiện ích của Vinmart,… hay trong các cửa hàng bách hóa xanh, Hapro Mart … hoặc bạn có thể trang thủ những ngày cuối tuần để đến các siêu thị lớn như:”Vinmart, Big C, Co.op mart, Aeon” để tìm mua những vị pizza đông lạnh mà mình yêu thích. Ngoài ra bạn có thể đặt hàng tại nhà trên các ứng dụng của các cửa hàng tiện ích hay trên các ứng dụng của siêu thị liên kết với các đơn vị vận chuyển như Grab hay Gojek, Be,.. thì đều có thể dễ dàng mua những chiếc bánh pizza chất lượng thơm ngon cùng gia đình thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng !

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

1