Ăn dừa có béo không? Tìm hiểu các thông tin liên quan đến dừa

Dừa là một loại quả vừa ngon lại bổ rẻ, được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên nhiều người truyền tai nhau rằng không nên ăn nhiều cùi dừa khi đang trong quá trình giảm cân. Vậy, liệu ăn dừa có béo không? Nên ăn bao nhiêu là đủ? Câu trả lời sẽ được giải đáp ngay sau đây.

Ăn dừa có béo không?

Để trả lời cho câu hỏi trên, trước hết bạn cần đi tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của loại quả này. Khi biết ăn một trái dừa bao nhiêu calo, có những thành phần gì, bạn sẽ tính toán được lượng dừa thích hợp nào vào cơ thể.

Cụ thể, ăn 100gr cùi dừa tương đương 1.481 kJ, thành phần gồm có:

• Cacbohidrat: 15.23g
• Chất xơ: 9.0g
• Chất đạm: 3.3g
• Đường: 6.23g
• Chất béo: 33.49g
• Vitamin, khoáng chất khác.

Nhìn vào bảng thành phần dinh dưỡng của quả dừa, dễ dàng nhận thấy rằng loại quả này có lượng calo khá cao. Thêm vào đó, hàm lượng của các loại chất béo đều chiếm tương đối, mà trong khi đó những chất béo này thường chứa nhiều các axit béo no. Loại axit này thường là nguyên nhân gây ra tình trạng tích mỡ, thừa cân khi đi vào cơ thể với số lượng vượt quá thể trạng của cơ thể.

Tóm lại, ăn dừa có béo không? Ăn dừa sẽ gây béo, nếu bạn đang trong nỗ lực giảm cân thì tốt nhất không nên ăn nhiều cùi dừa. Chỉ nên ăn một, hai miếng nhỏ và không nên ăn liên tục hằng ngày.

Uống nước dừa có giảm cân không?

Không chỉ thắc mắc về việc ăn dừa có béo không? Chị em cũng rất quan tâm về công dụng của nước dừa trong quá trình giảm cân. Bên cạnh cùi dừa, nước dừa thường được bàn tán nhiều lần về công dụng “thần kỳ” của nó như làm đẹp da, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, uống dừa có giảm cân không thì lại là một chuyện khác.

Các nghiên cứu cho thấy, trong nước dừa chứa tới 94% là nước và có rất ít chất béo, do vậy lượng calo khi uống nước dừa là cực kỳ thấp. Theo ước tính, trung bình mỗi 200ml nước dừa thì chỉ mang 46 calo. Do đó, bạn hoàn toàn có thể uống nước dừa mà không cần lo lắng liệu uống dừa nhiều có tốt không.

Ngoài ra, nước dừa còn chứa những thành phần dinh dưỡng bổ ích khác như chất xơ, vitamin C, E cũng như carbohydrate giúp bổ sung năng lượng và chất dinh dưỡng lành mạnh cho cơ thể.

Nước dừa giúp no lâu, vì vậy sau khi uống bạn sẽ tránh được tình trạng ăn vặt, bớt thèm đồ ngọt. Từ đó, giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể và chắc chắn có tác động tích cực đến quá trình giảm cân của bạn.

Nên uống nước dừa thế nào thì giảm cân?

Thông thường, bạn có thể uống nước dừa bất cứ khi nào bạn thích. Tuy nhiên để phục vụ tốt nhất cho quá trình giảm cân bạn nên uống trước các bữa ăn chính tầm 30 phút để bản thân cảm thấy no hơn và ăn ít đi. Cũng nên hạn chế uống dừa ban đêm vì thường dẫn đến cảm giác no lâu, khó tiêu, buồn bực, giải đáp thắc mắc cho việc ăn dừa có béo không.

Mặc dù có thể uống dừa mỗi ngày, tuy nhiên bạn chỉ nên uống không quá 2 quả một ngày. Uống quá nhiều nước dừa thay nước sẽ dễ dẫn đến việc tích đường trong cơ thể, gây tác dụng ngược cho quá trình giảm cân của bạn. Thêm vào đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng thường khuyến cáo bạn nên uống nước dừa non thay vì dừa già do hàm lượng dinh dưỡng, các chất điện giải, chất xơ và nguyên tố vi lượng có trong nước dừa non cao hơn.

Bên cạnh đó, hàm lượng đường và chất béo trong nước dừa già thường cao hơn dừa non. Vì thế những chị em đang có nhu cầu giảm cân, lấy lại vóc dáng thì không nên lựa chọn dừa già để uống. Ngoài ra, nước dừa đóng chai hoàn toàn không nên được sử dụng thường xuyên mà thay vào đó, chị em nên lựa chọn nước dừa tươi để uống hàng ngày là tốt nhất.

Cách lựa chọn và bảo quản dừa

Trong khi những bạn muốn ăn dừa lấy nước thường chọn mua dừa xiêm thì dừa sáp lại thích hợp cho những người muốn lấy cùi dừa.

Để chọn được quả dừa xiêm ngon, nhiều nước, bạn nên chọn những quả chưa bị bóc vỏ, còn nguyên chùm, màu xanh đều. Để chọn được quả ngọt nhất, nên chọn những quả có trọng lượng 1-1.5 ký, vừa phải, quả càng to vị nước càng nhạt. Ngoài ra, bạn có thể thử dùng tay búng vào quả dừa để nghe âm thanh phát ra. Nếu âm nghe trầm thì quả dừa còn non, nước sẽ không ngọt. Trong khi đó, quả dừa cùi dày và nước ngọt thường phát ra âm thanh cao hơn. Vậy dừa để được bao lâu? Thông thường quả dừa xiêm có thể bảo quản trong vòng 2 – 3 tuần lúc đã gọt vỏ khi ở nhiệt độ 1 – 4 độ C và 8 độ C với những quả dừa nguyên vỏ.

Còn đối với những ai muốn mua dừa sáp để lấy cơm dừa thì nên chọn những quả mà khi lắc không cảm giác được tiếng nước ục ục như dừa thường. Khi cầm trên tay cảm giác rất nhẹ do dừa sáp thường đặc ruột, rất ít nước.

Dừa sáp khi mới hái xuống cây, có thể để được ở nhiệt độ ngoài thường trong khoảng thời gian từ 15-20 ngày. Hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tháng.

Tuy nhiên dừa sáp để được bao lâu không quan trọng bằng việc ăn khi nào thì tốt cho sức khỏe. Vì dừa càng để lâu càng bị khô và mất đi vị ngọt nên tốt nhất là bạn vẫn nên dùng trong thời gian 10 ngày kể từ khi hái xuống. Hoặc nếu bạn đã tách bỏ phần sáp dừa thì bạn nên sử dụng trong vòng 3 ngày hoặc để ngăn đông tối đa 1 tuần.

Vậy ăn dừa sáp như thế nào thì giảm cân, ăn dừa có béo không? Như đã nói ở trên cùi dừa chứa nhiều chất không tốt cho người ăn kiêng vì thế khi ăn dừa sáp bạn nên hạn chế hàm lượng ăn vừa phải, lựa chọn cách chế biến lành mạnh. Không nên cho thêm đường khi ăn dừa sáp để tránh tăng cân.

Hy vọng sau bài viết này bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi ăn dừa có béo không cũng như rút ra được những kiến thức bổ ích phục vụ cho chế độ giảm cân của mình.