30 Đặc Sản Hà Nội Ngon Tuyệt Đỉnh Bạn Phải Thử

Hà Nội không chỉ nổi tiếng với lịch sử văn hóa lâu đời mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn ngon, đậm đà hương vị. Dù bạn bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội vào buổi sáng, buổi trưa, buổi chiều hay giữa đêm khuya, bạn vẫn sẽ có được trải nghiệm vẹn tròn “hương – vị – sắc”. Dưới đây là 30 món đặc sản Hà Nội mà bạn không thể bỏ lỡ.

1. Bún Ốc Hà Nội

Món bún ốc Hà Nội được làm từ ốc văn hoặc ốc nhồi, bún, cà chua, rau thơm và gia vị. Món ăn này có màu sắc bắt mắt, hương vị nước ốc đậm đà, thường được người Hà Nội chọn làm bữa sáng hoặc bữa trưa.

• Địa chỉ: Bún ốc Giang – 36 Lương Ngọc Quyến, Hoàn Kiếm; Bún ốc sườn – 57 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm.

2. Phở Hà Nội

Phở Hà Nội là món ăn truyền thống với bánh phở dẹt và to, thường được ăn kèm với quẩy. Bạn có thể chọn phở gà, phở bò hay phở ngan tùy sở thích.

• Địa chỉ: Phở Gia Truyền: 49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm; Phở Thìn: 13 Lò Đúc, Hai Bà Trưng.

3. Phở Cuốn Hà Nội

Phở cuốn được làm từ bánh phở cuộn thịt, rau và hành, chấm nước mắm pha chua ngọt. Món ăn này thanh nhẹ, thích hợp cho bữa xế.

• Địa chỉ: Phở cuốn Hương Mai: 25 Ngũ Xá, Ba Đình; Phở cuốn Hưng Bền: 35 Nguyễn Khắc Hiếu, Ba Đình.

4. Bún Chả Hà Nội

Bún chả gồm bún, nước chấm chua ngọt kèm su hào và cà rốt ngâm giấm, thịt nướng thơm lừng.

• Địa chỉ: Bún chả Cửa Đông: 41 Cửa Đông, Hoàn Kiếm; Bún chả Đắc Kim: 1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm.

5. Bún Mọc Dọc Mùng

Bún mọc dọc mùng là món bún với thịt chân giò, viên mọc, nước ninh từ xương.

• Địa chỉ: Bún mọc Hàng Lược: 57-59 Hàng Lược, Hoàn Kiếm; Bún mọc sườn chua Xã Đàn: 181 Xã Đàn, Đống Đa.

6. Miến Lươn Hà Nội

Miến lươn chế biến từ miến, lươn, hành lá, tía tô, rau răm, lạc rang, nước dùng ngọt và thơm.

• Địa chỉ: Miến lươn bà Thiện: 104 A49 Thái Thịnh, Đống Đa; Miến lươn 9 Phủ Doãn: 9 Phủ Doãn, Hoàn Kiếm.

7. Gà Luộc Hà Nội

Gà luộc Hà Nội có da vàng ươm, thịt gà chắc, ngọt, thường chấm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng.

• Địa chỉ: Thiên Vương – Gà Mẹt & Gà Không Lối Thoát: 288 Thái Hà; Gà Thiên Trúc: 312 Nguyễn Trãi, Hà Đông.

8. Bún Riêu Cua Hà Nội

Bún riêu cua làm từ cua đồng tươi, cà chua, mắm tôm, hành xanh, đậu chiên vàng.

• Địa chỉ: Bún riêu phố Quang Trung: 2F Quang Trung, Hoàn Kiếm; Bún riêu phố Nguyễn Siêu: 32 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm.

9. Bánh Đa Cua Hà Nội

Bánh đa cua với sợi bánh đa dai, nước dùng đậm vị, thêm giấm chua và ớt cay.

• Địa chỉ: Bánh đa cua Hàng Đồng: 8 Hàng Đồng, Hoàn Kiếm; Bánh đa cua Phố Trung Liệt: 143 Trung Liệt, Đống Đa.

10. Xôi Khúc Hà Nội

Xôi khúc hay bánh khúc có nhân đậu xanh nhuyễn và thịt heo cắt nhỏ, gia vị đậm đà.

• Địa chỉ: Bánh khúc Cô Lan: 69B Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trưng; Bánh khúc Quân: 35 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm.

11. Bánh Mì Bò Xốt Vang

Bánh mì xốt vang với bánh mì nướng vàng giòn chấm sốt vang đậm đà, thịt bò mềm.

• Địa chỉ: Beefsteak Sauce Bread Shop: ngõ 35 Thái Thịnh, Đống Đa; Tiệm số 252 Hàng Bông, Hoàn Kiếm.

12. Bánh Giò Đông Các

Bánh giò với nhân thịt mặn, được gói trong lá chuối, ăn kèm nước mắm ớt.

• Địa chỉ: 33 Đông Các, Đống Đa.

13. Café Trứng – Giảng

Café trứng thơm bùi, béo ngậy, nổi tiếng nhất là quán Giảng.

• Địa chỉ: 39 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm.

14. Bánh Cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn Thanh Trì có độ mỏng và dai, nhân thịt bằm, chấm nước mắm nhạt.

• Địa chỉ: Bánh cuốn Bà Hoành: 66 Tô Hiến Thành, Hoàn Kiếm; Bánh cuốn Thanh Vân: 12-14 Hàng Gà, Hoàn Kiếm.

15. Bún Thang Hà Nội

Bún thang gồm trứng gà chiên mỏng, lườn gà xé, giò lụa, tôm, mực, rau răm.

• Địa chỉ: Bún thang Cầu Gỗ: 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm; Bún thang Hàng Hòm: số 2 ngõ Hàng Chỉ, Hoàn Kiếm.

16. Bún Đậu Mắm Tôm

Bún đậu mắm tôm với bún, đậu rán, mắm tôm, rau kinh giới, tía tô.

• Địa chỉ: Bún đậu mắm tôm Ngõ Trạm: 1B Ngõ Trạm, Hoàn Kiếm; Bún đậu Trung Hương: 49 ngõ Phất Lộc, Hoàn Kiếm.

17. Nem Rán Hà Nội

Nem rán vàng ruộm, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt.

• Địa chỉ: Nem nướng 10 Ấu Triệu, Hoàn Kiếm; Nem nướng 46 Yên Phụ, Tây Hồ.

18. Chả Cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng làm từ cá lăng, ăn kèm bún tươi, rau thơm, mắm tôm.

• Địa chỉ: Chả Cá Vọng Ngư: 29 Nguyễn Chí Thanh, Ba Đình; Chả cá Thăng Long: 21 Đường Thành, Hoàn Kiếm.

19. Lòng Rán Hà Nội

Lòng rán chín cháy cạnh, ăn kèm rau thơm, bún tươi, mắm tôm.

• Địa chỉ: Lòng rán Nhất Quán: 23 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm; Lòng rán 16 Hàng Gà, Hoàn Kiếm.

20. Bánh Cốm Hà Nội

Bánh cốm với vỏ bánh làm từ nếp cái hoa vàng, nhân đậu xanh hoặc sầu riêng.

• Địa chỉ: Bánh cốm Bảo Minh: 12 Hàng Than, Ba Đình; Bánh cốm Tươi Xào Xưa Nay: 60 Hàng Than, Ba Đình.

21. Bánh Mì Hà Nội

Bánh mì với nhân thịt nướng, nem khoai, nem chua rán.

• Địa chỉ: Bánh mì Dân Tổ: ngã ba Cao Thắng và Trần Nhật Duật; Bánh mì Lãn Ông: 8 Chả Cá, Hoàn Kiếm.

22. Chả Rươi Hà Nội

Chả rươi làm từ rươi, thịt heo xay nhuyễn, trứng gà, hành, ớt.

• Địa chỉ: Chả rươi Hưng Thịnh: 1 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm; Chả rươi Gia Ngư: 25 Gia Ngư, Hoàn Kiếm.

23. Tào Phớ Hà Nội

Tào phớ mịn, ngọt thanh, thêm đá bào, dừa khô, trân châu.

• Địa chỉ: Vua Tào Phớ: 50 Thái Hà, Đống Đa; Tào phớ Jelly Bean: 28 Quang Trung, Hoàn Kiếm.

24. Bánh Tôm Hà Nội

Bánh tôm vàng ruộm, giòn rụm, ăn kèm rau sống, nước mắm pha chua ngọt.

• Địa chỉ: Bánh tôm Hàng Bồ: 55 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm; Bánh tôm Hồ Tây: 1 Thanh Niên, Tây Hồ.

25. Chè Hà Nội

Chè Hà Nội đa dạng từ chè sen, chè đỗ đen, chè bưởi.

• Địa chỉ: Chè 4 Mùa: 4 Hàng Cân, Hoàn Kiếm; Chè Bà Cốt: 108 Hàng Than, Ba Đình.

26. Bánh Rán Mật

Bánh rán mật ngọt lịm, vàng ươm, ăn kèm dừa nạo.

• Địa chỉ: Bánh rán mật số 1 Hàng Đường; Bánh rán mật phố Phủ Doãn.

27. Sữa Chua Nếp Cẩm

Sữa chua dẻo ăn kèm nếp cẩm nấu chín, hương vị hòa quyện.

• Địa chỉ: Sữa chua nếp cẩm Hàng Than; Sữa chua nếp cẩm phố Tô Hiệu.

28. Nem Chua Rán

Nem chua rán giòn rụm, ăn kèm rau sống, dưa leo.

• Địa chỉ: Nem chua rán Hàng Bông; Nem chua rán phố Tạ Hiện.

29. Bánh Trôi Tàu

Bánh trôi tàu thơm mùi gừng, nhân đậu xanh hoặc lạc.

• Địa chỉ: Bánh trôi tàu Bà Mai: 93 Hàng Bạc, Hoàn Kiếm; Bánh trôi tàu phố Hàng Cân.

30. Cháo Sườn Hà Nội

Cháo sườn mịn màng, thơm lừng, ăn kèm quẩy giòn tan.

• Địa chỉ: Cháo sườn Ngõ Huyện; Cháo sườn phố Tô Hiến Thành.

Hà Nội không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp cổ kính mà còn bởi nền ẩm thực phong phú và độc đáo. Hãy dành thời gian thưởng thức những món ăn đặc sản Hà Nội để cảm nhận hết hương vị đặc trưng của mảnh đất ngàn năm văn hiến này!