Bánh khoai lang kén

Khoai lang kén là món ăn vặt truyền thống không chỉ thơm ngon mà còn đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Những chiếc bánh khoai lang kén của Đôi Đũa Vàng có màu vàng ươm, hình thuôn dài như chiếc kén tằm. Bánh có lớp vỏ giòn thơm mùi sữa, bên trong là nhân khoai lang mềm mịn, béo ngậy vị cốt dừa. Sản phẩm không chứa chất bảo quản, an toàn và đặc biệt được yêu thích bởi cả trẻ em lẫn người lớn.

Vì Sao Khoai Lang Kén Là Món Ăn Vặt Phổ Biến?

• Hình dáng bắt mắt: Khoai lang kén với lớp vỏ vàng giòn, rắc thêm hạt mè đen, thu hút từ cái nhìn đầu tiên.
• Hương vị độc đáo: Sự giòn tan của vỏ bánh kết hợp với nhân khoai lang bùi bùi, béo ngọt tạo nên trải nghiệm vị giác thú vị.
• Phổ biến trong giới trẻ: Khoai lang kén không chỉ là món ăn vặt mà còn là biểu tượng của ẩm thực giới trẻ, lan tỏa khắp cộng đồng.
• Lợi ích dinh dưỡng: Khoai lang kén không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe.

Đặc điểm nổi bật của khoai lang kén Đôi Đũa Vàng 

• Nguyên liệu chất lượng cao: Chọn lọc từ khoai lang tươi ngon nhất để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất.
• Phương pháp chế biến truyền thống: Qua bàn tay khéo léo của người thợ, bánh khoai lang kén có chất lượng đồng đều, giữ nguyên hương vị đặc trưng.
• Hương vị đặc trưng: Lớp vỏ giòn tan, nhân khoai mềm mịn, đậm đà, ngọt ngào khiến thực khách say mê.
• Không sử dụng chất bảo quản: Sản phẩm từ nguyên liệu tự nhiên, an toàn và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).

Lợi Ích Sức Khỏe Từ Khoai Lang Kén

Khoai lang kén là nguồn cung cấp carbohydrate lành mạnh, chất xơ giúp no lâu và hỗ trợ tiêu hóa. Bên cạnh đó, khoai lang chứa nhiều vitamin A, C, B6, kali, sắt và canxi, phù hợp cho mọi người, kể cả người muốn giảm cân. Tuy nhiên, nên ăn với lượng vừa phải để tránh tăng cân không mong muốn.

Cách Chiên Khoai Lang Kén Ngon Và Không Béo

Để có khoai lang kén giòn ngon và ít dầu mỡ, bạn có thể:

• Chiên hai lần: Rán khoai sơ qua rồi vớt ra, đợi nguội và chiên lại lần nữa để giữ độ giòn.
• Sử dụng nồi chiên không dầu: Đây là phương pháp an toàn, giúp hạn chế dầu mỡ.
• Thêm nước cốt chanh: Khi đổ dầu vào chảo, thêm vài giọt nước cốt chanh để dầu không bắn và món ăn thêm giòn lâu.

Cách chiên giòn hoàn hảo:

1. Đun nóng dầu, thả khoai vào chiên ở nhiệt độ trung bình.
2. Khi vỏ ngoài chuyển màu vàng nâu, vớt khoai ra và thấm dầu ngay.
3. Thưởng thức cùng tương ớt hoặc tương cà chua cho hương vị thêm phần đậm đà.

Cách Bảo Quản Khoai Lang Kén

Để khoai lang kén giữ được hương vị thơm ngon:

• Bảo quản ở -18 độ C trong ngăn đá hoặc tủ đông, thời gian lên đến 12 tháng.
• Giữ khoai trong hộp kín để không bị ám mùi và đảm bảo chất lượng hương vị.

Khoai lang kén mua ở đâu ngon?

Khoai lang kén Đôi Đũa Vàng hiện được phân phối rộng rãi trên toàn quốc qua các siêu thị và cửa hàng tiện lợi như Big C, Co.op Mart, Lotte, Vinmart,… Bạn cũng có thể đặt mua trực tuyến qua trang web của Đôi Đũa Vàng và các sàn thương mại điện tử lớn.

Những câu hỏi thường gặp