Cá Trích Nauy - Herring Nauy

Cá Trích Nauy - Herring 

(thông tin đầy đủ cả sản phẩm)

+) Cá trích là loại cá ít tanh, ăn rất lành, thịt trắng, ít mỡ ăn rất béo, . Cá trích là cá nhiều dầu và trong dầu cá có chứa rất nhiều  Omega-3 thường được biết tới là dạng axit béo sản xuất ra DHA, một chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ, tăng cường sức khỏe não bộ, giúp điều chỉnh huyết áp, cực kỳ tốt cho tim mạch. Ngoài ra cá trích còn cung cấp vitamin D rất tốt cho cơ thể chính vì vậy, cá trích là một trong các loại cá mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên dùng. Bên trong cá còn có 1 lượng trứng rất bổ dưỡng cho trẻ con ăn

+) Cá Trích 330gr Đôi Đũa Vàng được nhập khẩu từ Châu Âu (Nauy) và được chọn lọc từ nguyên liệu tươi ngon nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn nhất, làm theo quy trình quy chuẩn ISO phù hợp cho mọi lứa tuổi từ người lớn đến trẻ nhỏ.

+) Cá Trích có thể chế biến thành rất nhiều món ngon nhưng trong đó HẤP BIA là ngon ngọt nhất ^^

I – Nguyên liệu:

– 2,3 con Cá Trích Nauy 330gr

– Hành củ, thì là, cần tây, cà chua, chanh

– Sả, gừng, tỏi, 1-2 lát tai chua, ớt

– Bia, muối, nước mắm, đường.

II- Cách làm

– Cá làm sạch, khứa nhẹ vài đường trên mình cá. Ướp với chút muối, sả, gừng 30 phút.

– Cà chua bổ múi cau.

– Thì là cắt gốc rửa sạch.

– Cần tây cắt khúc.

– Hành cắt đôi, phần củ chẻ làm đôi hoặc tư tùy to hay nhỏ.

– Dùng phần sả và gừng ướp cá xếp xuống dưới đáy nồi, mục đích là cho cá khỏi bị dính để lúc lấy lên không bị nát. Thêm 1-2 lát tai chua.

– Cho cá lên trên.

– Đổ bia chỉ đủ ngập phần sả chứ không cho quá nhiều.

– Khi chuẩn bị tắt bếp thì cho hành, thì là, cần tây và cà chua vào một lúc rồi mới tắt bếp.

– Pha nước chấm cá hấp bia gồm: nước mắm, tỏi, gừng, đường, nước cốt chanh, ớt vị vừa ăn.

– Món cá hấp bia này các bạn dùng nóng, chấm với nước mắm có gừng. Trước khi nấu nên ướp cá với chút muối để cá được cứng thịt, không bị nát. Với nhà có 4 người ăn mình thường mua cá trắm cắt khúc về làm vì xương to, nhiều thịt nên trẻ em cũng dễ ăn hơn. Cá hấp bia có thơm mùi sả và các loại rau gia vị, thịt rất ngọt và đậm đà.

Chúc các bạn ngon miệng !