Tổng hợp các món ăn ngon cho ngày phụ nữ Việt Nam 20/10

Ngày 20/10 là ngày lễ vô cùng ý nghĩa đối với người phụ nữ Việt Nam. Vì thế, thường vào những ngày này, các phái nam thường dành những lời yêu thương hay những món quà ý nghĩa cho mẹ hoặc vợ của mình. Thay vì lựa chọn những món quà xa xỉ, một số người lại thích tự tay nấu những món ăn ngon dành tặng cho người thương. Mặc dù món quà đơn giản nhưng lại chứa đựng tấm lòng to lớn. Vậy nên hiểu được điều đó, bài viết này sẽ giúp tổng hợp các món ăn ngon cho ngày phụ nữ Việt Nam 20/10 mà bạn không nên bỏ qua. 

Món khai vị 

Món khai vị hấp dẫn sẽ khiến bữa tiệc của bạn trở nên hoàn hảo hơn, một số món khai vị mà bạn có thể tham khảo:

Chả giò hải sản cuốn với rong biển 

Chả giò hải sản cuộn rong biển là món ăn với hương vị thơm ngon và lạ miệng. Lớp vỏ giòn rụm bên ngoài kết hợp cùng vị đậm đà nhân tôm mực cùng hương vị đặc trưng của rong biển sẽ khiến người ăn không thể nào cưỡng lại. Món ăn này sẽ càng hấp dẫn hơn khi bạn kết hợp cùng tương ớt và mayonnaise nhé.

Thịt ba chỉ cuộn với nấm kim châm và rau củ 

Nếu bạn muốn một món ăn khai vị phải đầy đủ protein và chất xơ thì tuyệt đối không nên bỏ qua món thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm và rau củ. Với món ăn này, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo của thịt hòa quyện cùng vị vị xanh tươi của rau và nấm giúp món ăn béo nhưng không ngấy. Tuy nhiên, món thịt ba chỉ cuộn kim châm nên kết hợp cùng nước mắm chanh tỏi ớt để tăng hương vị và kích thích vị giác hơn. 

Súp ghẹ nấm đông cô 

Súp ghẹ nấu với nấm đông cô là món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Do đó, nó rất thích hợp để dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. Với hương vị béo, sệt của nước súp kết hợp cùng vị ngọt của ghẹ và nấm sẽ khiến người ăn vô cùng mê mẩn.

Chả giò rế nhân tôm 

Chả giò rế nhân tôm với lớp vỏ vàng giòn rụm bên ngoài hấp dẫn, khi ăn sẽ cảm nhận được vị giòn tan nơi đầu lưỡi cùng hương vị nóng hổi của nhân tôm thịt và vị ngọt bùi của đậu xanh. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn. Bạn nên kết hợp cùng rau sống và nước chấm chua ngọt sẽ càng gia tăng thêm hương vị cho món ăn.

Há cảo hoa hồng 

Những viên há cảo được tạo hình thành những bông hoa hồng xinh xắn hứa hẹn sẽ giúp mang đến một bàn ăn trở nên đẹp mắt và ấn tượng hơn. Điều này không chỉ giúp kích thích người ăn bởi sự đẹp mắt mà còn cho người thưởng thức thấy được công sức và tấm lòng mà bạn dành cho bữa ăn này. Từng miếng há cảo dẻo thơm hòa quyện cùng phần nhân tôm thịt đậm đà và một ít nước tương sẽ giúp gia tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. 

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt 

Món gỏi củ hủ dừa là món ăn quen thuộc của người miền Tây. Gỏi có hương vị chua ngọt đậm đà kết hợp cùng độ giòn ngọt của tôm, thịt tạo được sự hấp dẫn cho người ăn. Do đó, món ăn này thường được rất nhiều người lựa chọn làm khai vị cho các bữa tiệc bởi hương vị dễ ăn, dễ chế biến và cách bày trí bắt mắt.

Gỏi bò bóp thấu 

Ngoài món gỏi củ hủ dừa, gỏi bò bóp thấu cũng là một món ăn đơn giản, dễ chế biến tiếp theo mà bạn có thể lựa chọn để nấu trong ngày 20/10. Đây sẽ là món ăn mang đến hương vị thơm ngon và đầy dinh dưỡng nhờ sự kết hợp của thịt thăn bò, chuối chát, khế chua,…tạo nên đủ vị chua cay mặn ngọt cho món ăn. Tuy nhiên, khi chế biến, bạn chì nên xào vừa chín tới để giữ được vị mềm ngọt.

Bánh khoai môn lệ phố nhân thịt bò 

Một món ăn khai vị lạ miệng nhưng hấp dẫn với sự kết hợp tuyệt vời giữa vỏ bánh giòn rụm và vị đậm đà từ thịt bò. Hơn nữa, món ăn này cũng rất dễ chế biến và tiết kiệm thời gian cho người nấu. Bạn chỉ cần để lửa vừa và cho từng chiếc bạn vào chảo, khoảng vài phút sẽ có ngay dĩa bánh thơm lừng. Ngoài ra, loại bánh này còn có nhiều nhân khác nhau như tôm, hải sản, đậu đỏ,…giúp bạn có thể dễ dàng lựa chọn. 

Món chính 

Một số món chính hấp dẫn cho bữa tiệc ngày 20/10 mà bạn có thể lựa chọn:

Cá hồi sốt chanh dây 

Cá hồi là món ăn hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng nên rất được nhiều người ưa thích. Đặc biệt là món cá hồi sốt chanh dây, hương vị beo béo của cá kết hợp cùng vị chua ngọt của chanh dây sẽ giúp món ăn không bị ngấy khi thưởng thức. Bạn có thể ăn cùng với khoai tây nghiền và sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị.

Ức gà cuộn bơ 

Món ức gà cuộn bơ kết hợp cùng sốt teriyaki thơm ngon chắc chắn sẽ khiến chị em vô cùng yêu thích. Thịt gà mềm thơm cùng vị béo của bơ và vị đậm đà từ sốt hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn tuyệt vời cho bữa tiệc. Đối với món này, bạn có thể ăn kèm với một ít salad hoặc cà chua bi nhé.

Mỳ xào thập cẩm 

Nếu nhắc đến các món ăn trong ngày 20/10 thì món mỳ xào thập cẩm chắc chắn không thể bỏ qua. Tùy thuộc vào khẩu vị của người ăn, bạn có thể lựa chọn nhiều loại hải sản khác nhau như: Mực, tôm, cua, sò,…để xào cùng với mỳ. Một mẹo nhỏ giúp sợi mì của bạn trở nên dai và bóng bẩy hơn chính là nên cho ít muối và dầu ăn khi luộc my nhé. Như vậy, khi bày trí, món ăn sẽ trở nên đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

Mỳ ý spaghetti

Nếu người thưởng thức là người yêu thích các món Âu thì món mỳ ý spaghetti chính là sự lựa chọn tốt nhất. Đây là một món ăn dinh dưỡng và hấp dẫn đối với nhiều người. Đặc biệt, nếu bữa tiệc này dành cho bạn gái, bạn nên chuẩn bị thêm nến và hoa hồng để khiến bữa tiệc lãng mạn hơn nhé. Ngoài ra, khi trang trí món ăn ra dĩa, bạn nên cho thêm ít salad để giảm độ ngấy nhé.

Tôm rim mật ong 

Tôm là thực phẩm chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, còn mật ong là loại gia vị giúp gia tăng hương thơm và vị ngon cho món ăn. Do đó, khi kết hợp tôm và mật ong với nhau sẽ giúp tạo nên món ăn hấp dẫn chính là món tôm rim mật ong. Tuy nhiên, với món này, khi chế biến bạn cần vặn lửa nhỏ và đảo đều tay để tránh khét và giúp tôm có thể dễ dàng ngấm đều mật ong hơn.

Bắp bò sốt pate 

Món bắp bò sốt pate với hương vị mềm mại từ những lát bò, nước sốt pate bros thơm cùng vị đậm đà từ nước chấm tạo nên hương vị thơm ngon, khó cưỡng. Khi trình bày món này, bạn nên đặt miếng bò lên dĩa trước, rưới phần nước sốt lên và cho thêm ít đầu hành để tăng vẻ bắt mắt cho món ăn. Đồng thời, bạn múc thêm một chén canh và cho 1 ít gừng vào bên trong, ngay lập tức bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa từ trong hương vị.

Bò sốt tiêu đen 

Thịt bò mềm thơm kết hợp cùng vị cay nồng của tiêu đen giúp kích thích vị giác, nhờ đó sẽ khiến ăn khó có thể cưỡng lại và luôn tấm tắc khen. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà từ thịt xen lẫn cùng vị cay cay của tiêu. Tuy nhiên, vị cay đó sẽ được giảm dịu lại nhờ vị ngọt của bò và hành tây. Ngoài ra, bạn nên chuẩn bị thêm bánh mì để thưởng thức cùng món ăn nhé.

Beefsteak

Một món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc chính là beefsteak. Đây là một món ăn có cách chế biến không quá cầu kỳ nhưng hấp dẫn. Đặc biệt, bạn chỉ cần chuẩn bị một món khai vị, một món beefsteak cùng ít nến và hoa đã có ngay bữa tiệc lãng mạn và tuyệt vời rồi đấy. 

Những miếng thịt bò được áp chảo vừa chín tới, khi cắn vào như tan ra trong miệng kết hợp cùng các loại sốt khác nhau tạo được sự quyến rũ lạ thường đối với người ăn. Thông thường, người ta sẽ ăn kèm beefsteak với khoai tây chiên, khoai nghiền hoặc salad.

 

Lẩu tứ xuyên uyên ương 

Bạn đang đắn đo suy nghĩ không biết nên chế biến món ăn chính nào vừa đơn giản nhưng ấm cúng thì lẩu chính là sự lựa chọn tuyệt vời. Một trong những món lẩu không thể bỏ qua đối với người yêu thích cay nồng chính là lẩu tứ xuyên uyên ương. 

Lẩu tứ xuyên uyên ương còn được gọi là lẩu 2 ngăn gồm: Một ngăn màu đỏ nâu với hương vị cay nồng đặc trưng của vùng Tứ Xuyên, một bên là nước lẩu ngọt thanh được nấu từ các loại nấm và ít cay. Loại lẩu này thường được ăn kèm với thịt bò, hải sản và bún tươi cùng ít loại rau. Món ăn này rất ngon, chế biến đơn giản nên rất được ưa chuộng.

Lẩu thái chua cay 

Lẩu thái chua cay là món ăn quen thuộc của nhiều người bởi hương vị chua chua cay cay đặc trưng. Cũng giống như các món ăn đã kể trên, món ăn này cũng góp mặt rất nhiều trong các bữa tiệc gia đình hay ở các nhà hàng sang trọng khác. Do đó, nếu bạn vẫn còn đắn đo suy nghĩ về món ăn nào vừa đơn giản vừa hấp dẫn nhưng cũng không kén người ăn thì hãy nghĩ ngay đến món lẩu này nhé.

Gà nướng muối ớt 

Gà nướng muối ớt với vị thịt thơm mềm nóng hổi hòa quyện cùng nước sốt đậm đà sec khiến thực khách khi ăn sẽ khó có thể ngừng lại. Nguyên liệu và cách chế biến cho món ăn này cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần tẩm ướp vào loại gia vị và đem nướng sẽ có ngay món gà thơm lừng nức mũi.

Món tráng miệng 

Bên cạnh các món khai vị và món chính, những món ăn tráng miệng cũng nên được chú trọng. Một số món tráng miệng rất được yêu thích như:

Bánh táo hoa hồng 

Một trong những món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tiệc chính là bánh táo hoa hồng. Không chỉ có màu sắc và cách tạo hình xinh xắn, món bánh này còn có hương vị vô cùng thơm ngon nhờ sự kết hợp giữa táo, bơ, đường, bột quế và bột nhục đậu khấu. Với loại bánh này, bạn chỉ cần chút kiên nhẫn và khéo léo sẽ có ngay  chiếc bánh xinh xắn và đẹp mắt để dành cho mẹ hoặc bạn gái của mình nhân dịp 20/10 nhé. Món bánh táo đẹp mắt này chính là món quà tuyệt vời nhất giúp rút ngắn khoảng cách với những người thân yêu.

Bánh quế cuộn mứt dâu 

Bữa tiệc sẽ thêm hoàn hảo nếu bạn lựa chọn món bánh quế cuộn mứt dâu cho phần tráng miệng. Món bánh với lớp vỏ mềm mại kết hợp cùng bị thơm dịu nhẹ từ quế và vị chua chua ngọt ngọt từ dâu nên sẽ không lo bị ngán khi ăn. Bạn có thể thưởng thức khi xem phim cùng mẹ hoặc bạn gái.

Bánh cupcake hoa hồng 

Bánh cupcake hoa hồng không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn, đẹp mắt mà nó còn tượng trưng cho tình yêu mặn nồng của bạn dành cho vợ hoặc bạn gái. Vì thế, nếu như bạn có thể chuẩn bị món ăn này trong bữa tiệc nhân dịp 20/10, chắc chắn vợ hoặc bạn gái của bạn sẽ vô cùng hạnh phúc và cực kỳ vui vẻ.

Chiffon hoa hồng 

Có thể nói, hoa hồng luôn là loại hoa được ưa chuộng dành tặng cho phái đẹp trong ngày 20/10. Tuy nhiên, thay vì tặng bó hoa, bạn hãy thử làm ngay món bánh chiffon hoa hồng để dành tặng cho mẹ hoặc người thương của mình đi nào! Như vậy, họ sẽ càng thấy được tấm lòng và dành cho bạn được nhiều sự yêu mến hơn.

Chiffon hoa hồng là loại bánh với tông chủ đạo màu hồng nhạt, cốt bánh xốp mềm với vị đắng ngọt của hoa hồng và vị béo ngậy của trứng. Món bánh này có vị ngọt vừa phải nên cực kỳ thích hợp với những ai không quá yêu thích đồ ngọt nhé. Ngoài ra, khi trang trí, bạn nên rắc thêm vài nụ hoa hồng khô lên bánh để thêm đẹp mắt.

Bánh mousse đậu hũ hoa đậu biếc 

Bánh mousse có vị béo thơm, mềm mịn của đậu hũ non và sữa đậu nành mang đến hương vị mới lạ nhưng hấp dẫn. Hơn nữa, món bánh này khi làm xong sẽ có sự phân tầng tiếp nối các màu sắc khác nhau nên vô cùng bắt mắt. Do đó, món bánh này chắc chắn sẽ là món tráng miệng thích hợp cho ngày 20/10 sắp tới.

Panna cotta bơ sữa 

Panna cotta bơ sữa là sự kết hợp hoàn hảo mang đến hương vị thơm béo từ bơ và sự ngọt lịm từ sữa. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự tan chảy trong miệng. Đây chính là điểm nhấn ấn tượng khiến bất kỳ ai khi ăn cũng đều yêu thích món ăn này. Đặc biệt, với màu sắc cuốn hút và bắt từ bánh chắc chắn sẽ khiến người thương vô cùng thích thú. Do đó, đừng ngần ngại mà hãy thêm món tráng miệng này vào bữa tiệc chiêu đãi người thân yêu của mình nhé.

Trên đây là tổng hợp các món ăn ngon ngày phụ nữ Việt Nam 20/10, hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có lựa chọn các món ăn phù hợp với sở thích cũng như khẩu vị dành tặng cho người thân yêu của mình nhé. Chúc các bạn có được ngày 20/10 thật vui vẻ và hạnh phúc bên người thân và người thương của mình nhé.