Cách làm bánh chuối yến mạch giảm cân đơn giản

Có một câu nói vui nhưng rất đúng, đó là : “ Bi kịch của đời người là đam mê đặc biệt với ẩm thực nhưng lại phải tích cực giảm cân…” Chính vì vậy, làm sao để có thể ăn ngon vừa có thể giảm cân được là điều mọi người rất quan tâm lúc này, đặc biệt là phụ nữ. Mọi việc sẽ trở nên đơn giản hơn nếu bạn biết cách làm bánh chuối yến mạch giảm cân rất đơn giản, lại nhanh chóng mà bất cứ ai cũng có thể tự làm tại nhà và quan trọng là mang lại hiệu quả không ngờ.

Tìm hiểu về bánh chuối yến mạch

Thành phần dinh dưỡng

Vì sao ăn bánh chuối yến mạch lại tốt cho sức khỏe? Tại sao quá trình giảm cân của bạn sẽ rất an toàn và ổn định sức khỏe nếu ăn bánh chuối yến mạch? Tại sao có thể dùng bánh chuối yến mạch cho bé ăn dặm?… Câu trả lời đó là vì các thành phần dinh dưỡng vốn có từ các nguyên liệu của bánh. 

Trong nguyên liệu chuối tiêu hồng vừa chín tới có giá trị dinh dưỡng rất cao, nó vô cùng giàu vitamin, các loại khoáng chất và chất xơ. Theo nghiên cứu khoa học ngoài việc cải thiện tiêu hóa, duy trì ổn định lượng đường trong máu thì nó còn có tác dụng no lâu rất tốt cho quá trình giảm cân.

Không thể không kể đến nguyên liệu ngũ cốc yến mạch với hàm lượng dinh dưỡng cao không hề kém cạnh với chuối như : Protein, carbohydrate, nguyên tố khoáng chất vi lượng natri, canxi,.. Cùng nhiều loại vitamin có lợi cho sức khỏe, nên nhiều bà mẹ đã tin dùng bánh chuối yến mạch ăn dặm cho bé của mình.

Chính vì vậy sự kết hợp không thể tuyệt vời hơn giữa chuối và yến mạch để tạo nên món bánh chuối yến mạch đem lại hương vị “vạn người mê” vừa tốt cho sức khỏe lại hỗ trợ nhiều cho quá trình giảm cân, quá trình ăn dặm của bé.

Nguyên liệu

Chỉ cần nghe tên có lẽ bạn cũng có thể thấy được nguyên liệu chính của món bánh này là gì đúng không nào, đó là chuối và yến mạch cùng một số loại nguyên liệu thông dụng khác tùy theo khẩu vị người dùng.

• Chuối : Thường để làm món bánh chuối đúng vị thì chúng ta nên chọn chuối tiêu hồng vừa chín tới để có thể giữ được hương vị thơm và chất dinh dưỡng có trong chuối.
• Ngũ cốc yến mạch: Được nhắc ở đây chính là loại ngũ cốc có lợi cho sức khỏe, hiện tại được bày bán khá rộng rãi trên thị trường và bạn có thể dễ dàng mua được ở các cửa hàng hoặc siêu thị.
• Một số nguyên liệu thông dụng khác : Bơ đậu phộng, trứng gà, hạnh nhân, mật ong, bột nở, bột quế,…

Các công thức bánh chuối yến mạch giảm cân đơn giản tại nhà

1. Công thức bánh chuối yến mạch sữa chua

Món bánh chuối yến mạch với hương vị sữa chua này sẽ tạo cảm giác vô cũng dễ ăn, và không gây ngán lại hỗ trợ tiêu hóa tốt nhờ men sữa chua, nó có thể thay thế bữa ăn phụ hàng ngày trong quá trình giảm cân của bạn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 hộp sữa chua
• 120 gram bột ngũ cốc yến mạch
• 1,5 đến 2 quả chuối tiêu hồng chín
• 1 quả trứng gà, nếu là trứng gà ta thì tốt hơn hết
• 50 gram yến mạch đã được cán dẹt
• 5 gram baking powder
• 100 gram đến 200 gram nho khô hoặc có thể là hạnh nhân tùy theo khẩu vị người dùng.

Cách làm bánh chuối yến mạch sữa chua

• Bước đầu tiên là dầm nát chuối chín đã chuẩn bị sẵn, có thể tùy bạn thích ăn hương chuối nhiều hay ít mà có thể dầm 1 trái rưỡi hoặc 2 trái.

• Bước tiếp theo trộn trứng gà, sữa chua vào chuối đều tay, sau đó cho bột ngũ cốc yến mạch với các loại bột có sẵn đến khi được một hỗn hợp đặc. Cuối cùng trộn nho khô hoặc hạnh nhân vào hỗn hợp trên.

• Bước thứ 3 chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 170 trong 5 đến 10 phút và cho hỗn hợp bột vào khoảng chừng 2/3 khuôn. Rắc thêm một lớp hạnh nhân/nho khô lát lên mặt bánh để trang trí thêm cho bánh chuối yến mạch của mình.

2. Công thức bánh chuối yến mạch dừa

Sự kết hợp của bột ngũ cốc yến mạch và chuối với nguyên liệu dừa  có thể nói là một sự kết hợp không gì hoàn hảo hơn, với đặc trưng vốn có của bánh chuối yến mạch cùng với hương thơm của dừa thật sự ngon khó cưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 30 ml baking powder
• Ước lượng tầm 2 tô nhỏ bột ngũ cốc yến mạch
• Một chút bột quế có thể tăng thêm độ thơm cho bánh
• 5 ml baking Soda
• 5 thìa nhỏ dầu dừa
• 2 thìa mật ong
• 2 quả trứng gà (trứng gà ta)
• Dừa sợi
• 3 quả chuối tiêu hồng vừa chín

Cách làm bánh chuối yến mạch dừa

• Đầu tiên: Trộn hỗn hợp bột yến mạch, baking soda, baking powder, bột quế theo khẩu vị cho đến khi thật đều.
• Bước kế tiếp: Trộn hỗn hợp dầu dừa, mật ong, và 2 trứng gà thật đều, và để ướt. Hỗn hợp ướt thứ 3 là hỗn hợp chuối chín, dầm nhuyễn và trộn thật đều tay.
• Bước thứ 3 là bước rất quan trọng, đó là cho hỗn hợp đã trộn ở bước thứ 1 vào hỗn hợp thứ 2 và trộn đều. Tiếp đến cho chuối đã dầm nhuyễn vào trộn đều tất cả một cách đều tay. Cuối cùng là cho dừa nạo sợi  vào.
• Bước cuối cùng , quét 1 lớp dầu mỏng vào bên trong khuôn trước rồi mới đổ hỗn hợp bột đã chuẩn bị vào. Nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 175 đến 180•C khoảng 50 đến 60 phút.

Trên đây là một số công thức bánh chuối yến mạch giảm cân đơn giản, dễ làm, mang lại sự hỗ trợ tốt nhất cho quá trình giảm cân của bạn hiệu quả cao. Và có thể giúp những bạn có đam mê về ẩm thực nhưng vẫn có thể yên tâm giảm cân rồi. Chúc các bạn thành công!

Có thể bạn quan tâm:

• Top 10 thực phẩm đốt mỡ hiệu quả
• Cách làm bánh chuối nướng
• Top 10 thực phẩm giàu đạm
• Top 10 loại thực phẩm bổ dưỡng