Thành phần : | Cá hồng (tên gọi là khác là cá lượng, cá đổng), hỗn hợp gia vị: đường kính, muối ăn. |
Tổng khối lượng : | 1000g |
Hạn Sử Dụng : | 12 tháng kể từ ngày sản xuất |
Số lượng : |
Rã đông hoàn toàn ở nhiệt độ thường, rán, kho, sốt cà chua, nướng hoặc chế biến tùy ý.
Dưới đây là cách làm món cá hồng chiên sả ớt:
Sả ớt bằm cho thật nhuyễn chừng hơn nửa bát. Lấy sả ớt xát đều lên mình cá. Chỗ thịt bị khứa ta nhét sả ớt vào thật nhiều. Khi xát xong bỏ cá vào thau chừng 10, 15 phút. Bắc chảo lên bếp chế vào chừng nửa bát dầu ăn, chờ dầu sôi khử tép tỏi cho thơm. Cá bỏ vào chiên đến chừng nào thấy cá vàng hườm lên và “bốc” mùi thơm của sả là cá chiên đã chín.
Miền Bắc - Miền Trung - một số tỉnh thuộc miền Nam.